Resep Menciptakan Lento Khas Banyumas
Resep Lento Khas Banyumas – Setelah sebelumnya kami sudah membahas aneka kudapan bagus unik dari Banyumas dengan rasa bagus ibarat pukis, gelombang samudra dan juga bengawan solo, kali ini kami akan beralih pada hidangan gurih yang juga tergolong sebagai gorengan ataupun aneka kudapan bagus asin. Apa saja? Simak kelanjutannya berikut ini!
Ada menjeng tempe, hidangan berbentuk bola-bola yang terbuat berdasarkan campuran tempe & cincangan udang. Makanan ini versi tidak sama berdasarkan perkedel tahu, akan tetapi bahannya tempe. Sangat enak & cocok untuk lauk tambahan. Rasa legit yang tercipta dari parutan kelapa pula membuatnya semakin hayati. Ada juga makanan ringan rupawan lain berbahan primer kacang tolo yg dimasak dengan resep lento spesial Banyumas.
|
| Lento Khas Banyumas |
Bahan:
- 2 ons kacang tolo
- ¾ ons kelapa diparut kasar
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya dan diiris halus
- 3 sendok makan tepung sagu
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- ½ sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 2 cm kencur
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Pertama, ambil kacang tolo yang sudah ditimbang sesuai dosis kemudian basuh dengan air hingga bersih
- Kedua, rendamlah kacang tolo tersebut selama kurang lebih satu malam.
- Setelah itu, tiriskan dan basuh dengan air higienis kembali. Lalu Anda dapat menyiapkan bahan-bahan lain yang diperlukan untuk mengolah menu lento khas Banyumas
- Lalu haluskan kacang tolo yang sudah higienis dengan cara ditumbuk. Lakukan hingga kacang tolo benar-benar halus
- Kemudian campurkan kacang tolo halus bersama bumbu halus hingga rata
- Selanjutnya, tambahkan parutan kelapa, tepung sagu dan juga daun jeruk sambil tetap diaduk rata
- Berikutnya, ambil sedikit adonan kacang tolo. Bentuklah menjadi lingkaran dengan ukuran sesuai selera
- Ulangi langkah tersebut hingga semua adonan habis.
- Terakhir, panaskan minyak secukupnya dengan api sedang untuk menggoreng lento hingga matang
- Lalu tiriskan dan tata di piring saji. Hidangan lento khas Banyumas siap dinikmati
Baca Juga :Resep Membuat Hundang Jarang Manis Khas Kalimantan Selatan
Resep lento spesial Banyumas pada atas akan membuat 40 buah hidangan. Anda dapat menyantapnya secara langsung menjadi kuliner ringan maupun mencocol-cocolkan pada saus sambal. Sajian lento ini pula cocok dijadikan lauk makan siang yang nir mengecewakan murah & mudah untuk dibuat. Selamat menikmati dan salam koki!
Berlangganan update artikel terkini via email: