Resep Bala Bala Sayur Sederhana, Lezat Dan Renyah (Bakwan Sayur)
Resep Bala Bala Sayur - Gorengan tidak hanya lezat dimakan buat lauk pauk, tetapi juga cocok sekali dimakan sebagai cemilan disaat santai ditemani minum kopi. Sajian bala bala (bakwan) khas indonesia dapat menjadi pilihan murah meriah dan gurih untuk diicoba dirumah banyak sudah dijajakan pedagang kaki lima sampai tempat makan. Paling pas dimakan dikala masih hangat lebih terasa kriuknya.
Apalagi sayuran anggun untuk memenuhi kebutuhan badan sebagai tambahan serat, terutama bagi orangtua yang memiliki anak sekolah yang masih dalam masa pertumbuhan. Mungkin saja mereka yang tidak suka makan sayur dapat terbiasa memakan gorengan berbahan sayur ini alasannya rasanya gurih nikmat dan kaya akan gizi.
Dengan materi primer tepung dan bumbu sederhana dan sayuran taoge, kubis & wortel tentu tidak akan sulit mencarinya pada pasar atau toko erat tempat tinggal . Membuat sendiri malah lebih asyik mengisi saat libur untuk menyenangkan keluarga tercinta.
Biasanya sambal kacang, sambal kecap atau sambal petis paling poly dipakai sebagai tambahan untuk menyantapnya. Kalaupun tidak ada bisa juga eksklusif dimakan dengan cabe atau juga menjadi lauk makan siang kali ini.
Beda kawasan ternyata beda penamaan, tidak jarang beberapa orang bertanya masakan homogen apakah Bala-Bala itu? Umumnya lebih dikenal sang warga luas dengan sebutan Bakwan Goreng. Kalau di jawa timur sendiri orang surabaya lebih seringkali mengucapkan menggunakan sebutan ote-ote, sedangkan di kota malang sebutannya weci. Nah bila Bala-Bala sendiri lebih tak jarang diucapkan sang orang asal sunda jawa barat.
Sebenarnya banyak juga variasi rasa selain Bakwan Sayur mulai dari bakwan jagung, bakwan tahu dan bakwan udang. Silahkan save resep bala bala mudah berikut ini atau bagikan ke sahabat facebook bunda.
 |
| Gambar Resep Bala Bala Sayuran Renyah |
RESEP BALA BALA SAYUR
BAHAN :
- 1 butir telur ayam
- 1/2 daun kol, iris halus
- 1 wortel ukuran sedang, iris halus kecil/parut kasar
- 75 gram taoge, bersihkan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Tepung terigu 100 gr
- Tepung beras 50 gr
- Minyak goreng
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
- 1 sdt ketumbar
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
CARA MEMBUAT BALA BALA SAYUR
- Aduk tepung terigu dan tepung bera, tambahkan air sampai merata (sesuaikan sampai mencapai kekentalan yang cukup).
- Masukkan telur ayam, kocok rata dalam adonan.
- Masukkan bumbu halus yang sudah dibuat, aduk rata.
- Tambahkan sayuran, aduk lagi.
- Panaskan minyak dengan jumlah banyak.
- Gunakan sendok untuk mengambil adonan, goreng sampai matang kecoklatan.
- Angkat dan sajikan selagi hangat dengan pelangkap sesuai selera.
Sepertinya tidak akan sulit buat mencoba bencana bencana sayur lezat gampang dan renyah ini. Biaya buat membeli bahannya sendiri nir terlalu poly. Tidak perlu saat lama buat membangun masakan sederhana yang satu ini. Semoga resep yg zona sedap share bisa berguna untuk kalian semua.
Berlangganan update artikel terkini via email: