Masakan Rica Rica Ayam
Resep Masakan Rica-Rica Ayam Special |
Cara Membuat Masakan Rica-Rica Ayam :
Bahan :
- daging ayam 1 ekor di potong sebagai 12 potong
- 4 siung bawang merah akbar
- 1 ruas jahe - 1 ruas kunyit
- 1 batang serai (dimemarkan)
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ikat kemangi
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Jeruk nipis buat menghilangkan busuk pada daging ayam
- Minyak buat menumis
Cara Membuat :
Panaskan minyak pada penggorengan
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk & serai
Aduk hingga harum
Masukkan tomat hijau, daun, bawang, garam, gula
Masukkan ayam yg telah diberi perasan jeruk nipis sambil diaduk hingga bumbunya meresap dan beri sedikit air
Tutup sementara waktu & pisahkan selama kurang lebih 10 menit
Kemudian bolak-balik sementara waktu lagi kurang lebih 5 mnt
Masakan Rica-Rica Ayam Special pun siap dihidangkan
Hemm Nyammy... ^_^
Berlangganan update artikel terkini via email: