Resep Menciptakan Ayam Crispy Ala Kfc Super Renyah
Resep Cara Membuat Ayam Crispy - Ayam crispy merupakan hidangan yang sangat terkenal di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Hampir di setiap sudut kota dan restoran ada yang menjual ayam crispy. Tidak hanya itu, perjuangan waralaba makanan juga banyak yang mengakibatkan ayam crispy sebagai sajian andalannya. Tidak heran memang mengapa ayam menjadi salah satu materi makanan yang populer, ini di karenakan ayam merupakan daging yang sudah familiar semenjak dahulu kala dan untuk mendapat daging ayam sangat gampang di bandingkan daging lainnya.
Untuk menciptakan ayam crispy sendiri di butuhkan waktu sekitar 1 jam, namun juga tergantung dari kita sendiri. Mungkin bagi pemula membutuhkan waktu lebih usang dari itu. Bumbu yang di gunakan tergolong umum dan dapat di temukan dengan gampang di sekitar kita. Hanya saja bumbu yang di gunakan tidak mengecewakan banyak dan harus lengkap semoga ayam crispy mempunyai rasa yang pas dan nikmat ketika sudah matang. Baiklah eksklusif saja simak resep menciptakan ayam crispy berikut ini, simak baik-baik yaa....
Resep Membuat Ayam Crispy Ala KFC Super Renyah
Bumbu-bumbu :
a. Bahan-bahan :- 1 ekor ayam, pangkas menjadi beberapa bagian
- 2 putih telur menjadi materi pencelup
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sdt air jeruk nipis
b. Bumbu-bumbu Halus :
- tiga siung bawang putih
- 3 buah kemiri, disangrai
- tiga sdt cabe abu (apabila mau)
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar yg sudah disangrai
- 1 cm Jahe
c. Bahan Tepung Pelapis Agar Crispy :
- 200 gr tepung terigu
- 1 sendok teh baking soda
- ? Sendok teh ketumbar serbuk
- ? Sdt pala serbuk
- 1 sendok teh garam
- ? Sendok teh merica serbuk
- 20 gram tepung maizena
- 20 gr tepung beras
- 1 sendok teh cabe abu (apabila mau)
Cara Membuatnya :
1. Lumuri Ayam yang sudah di potong dengan air jeruk nipis kemudian Sisihkan.dua. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan gula & juga garam mixer sampai matang.
Tiga. Masukkan ayam, masak sampai berubah rona. Lalu tambahkan air dan tutup wajan, ungkep ayam hingga airnya mengering. Setelah itu Angkat & tiriskan.
4. Selanjutnya campurkan seluruh materi tepung pelapis menjadi satu. Lima. Tak ketinggalan jua aduk putih telur hingga berbusa.
6. Setelah itu ambil ayam yang sudah pada ungkep, bersihkan bumbu yang inheren dalam ayam.
7. Celupkan ayam ke pada kocokan putih telur, setelah itu guling-gulingkan ayam dalam tepung pelapis. Ulangi proses tadi beberapa kali semoga ayam menjadi crispy.
8. Selanjutnya masukkan ayam ke dalam kulkas sekitar 1 jam.
9. Langkah terakhir rebus minyak goreng, goreng ayam sampai warnanya kuning keemasan atau sinkron kesukaan. Gunakan barah akbar semoga ayam crispy paripurna
10. Matang dan Siap dihdangkan.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Getuk Kukus Yang Enak dan Lezat
Ayam crispy ala KFC di atas tentu tidak sama persih menyerupai ayam crispy yang di jual oleh KFC langsung, alasannya yaitu menyerupai yang kita tahu kalau KFC mempunyai bumbu belakang layar sendiri. Meskipun begitu ayam cripsy yang telah kita buat mempunyai rasa dan tektur yang tidak kalah nikmat dengan milik KFC. Semoga bermanfaat dan jangan lupa santap ayam cripsy bersamaan dengan nasi hangat dan saos tomat. Terimakasih sudah membaca ulasan Resep Membuat Ayam Crispy Mudah.
Berlangganan update artikel terbaru via email: