Cara Menciptakan Sosis Tempe Special Kaya Gizi Dan Sehat
Menu Internasional - Sosis pada awalnya yakni sebuah teknik untuk mengawetkan makanan. Berasal dari kata salsus yang berarti mengasinkan atau mengawetkan. Bahan utama sosis pada awalnya yakni daging, di campur dengan bumbu-bumbu, kemudian dimasukkan kedalam usus sebagai chasing/pembungkus, direbus, diasapi dan dikeringkan. Namun seiring berkembangnnya dunia masakan dengan ditmukannya banyak materi kuliner sosispun mengalami perubahan materi dasar.
Seperti dalam artikel kali ini akan menciptakan resep sosis tempe special. Seperti yang diketahui bahwa Tempe mengandung protein tinggi & pula kaya manfaat. Manfaat tempe secara garis besar antara lain berpotensi melawan radikal bebas, mencegah proses penuaan, menurunkan kolesterol darah, mencegah penyakit jantung, hpertensi & banyak manfaat lainnya. Ya udah pribadi simak aja yuk Cara Membuat Sosis Tempe Special Kaya Gizi dan Sehat.
Bahan-bahan buat Membuat Sosis Tempe Special :
- 72 gram Tempe
- 38 gram Putih telur
- 7 1/2 gram Tepung tapioka
- 28 gram Minyak jagung
- Chasing (pembungkus sosis) secukupnya
Bumbu-bumbu buat Membuat Sosis Tempe Special :
- 1/2 gram Bawang Putih, dihaluskan
- 2 1/2 gram Garam
- 1/2 gram Gula pasir
- Lada Bubuk secukupnya
Cara Membuat Sosis Tempe Special Kaya Gizi & Sehat :
- Potonglah tempe dengan ukuran tertentu untuk memudahkan ketika dihaluskan. Haluskan dengan cara ditumbuk atau bisa juga dengan digiling.
- Sesudah tempe sudah benar-benar halus, tambahkan putih telur, seluruh bumbu-bumbu sehabis dihaluskan, air es, serta tepung tapioka. Aduk-aduk hingga bahan-bahan tercampur secara merata.
- Masukkan minyak jagung kedalam gabungan bahan-bahan diatas sambil terus diaduk-aduk hingga adonan materi menjadi pasta.
- Masukkan adonan materi di atas ke dalam chasing atau pembungkus yang telah di siapkan. Masukkan hingga mencapai panjang tertentu sesuai selera masing-masing.
- Ikat di bab ujung-ujung pembungkus dengan benang hingga benar-benar besar lengan berkuasa dan erat.
- Lakukan memasukkan adonan sosis hingga final dan materi adonan habis.
- Masak sosis dengan cara direbus, dikukus, dan juga diasapi hingga matang kira-kira 20-30 menit.
- Kombinasikan cara memasak di atas untuk mendapat hasil sosis yang baik (sebagai catatan pengasapan diperkirakan bisa menambah kualitas dari rasa sosis dibandingkan dengan cara memasak yang lain).
Nah nir rumit kan cara menciptakan sosis tempenya? Saatnya untuk segera mencoba, selamat mencoba & berkreasi.
Berlangganan update artikel modern via email: