Resep Tumis Sayuran Baby Kol ( Baby Cabbage Stir-Fry Recipe )

Resep Tumis Sayuran Baby Kol ( Baby Cabbage Stir-Fry Recipe )

Baby Kolonel acapkali di sebut pula tunas kubis, bila di loka saya pada sebut kembang kubis. Sayuran yang satu ini menjadi favorit saya, di tumis sementara waktu & jangan terlalu layu rasanya cantik & renyah waktu di santap.

Cara memasaknya pun cukup mudah, hanya pada tumis menggunakan sedikit minyak dan di bumbui seadanya atau di kukus sementara waktu. Kalau saya memilih di tumis sementara waktu kemudian cepat di santap :D

Disebut bayi kubis, kembang kubis, tunas kubis atau baby kol

Tidak memahami pasti, sayuran ini memang sahih-benar tunas kubis atau sayuran yang memang bukan kubis. Namun tetap cita rasanya enak, bagi yg belum pernah coba mungkin terheran-heran dengan berukuran sayuran ini. Mirip kubis namun lebih mini ,, oh ya disebut juga Kolonel kecil.

Hmm... Siap disantap nih :D

Berikut materi dan cara mengolahnya

Bahan-bahan :

• 250 gram baby kol
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 buah cabe merah
• 2 sdt garam halus
• 1/2 sdt gula pasir
• Minyak sayur secukupnya untuk menumis

Cara Membuatnya :

1. Pisahkan 250 gram baby kol dengan membuang kepingan bonggolnya, basuh kemudian tiriskan
2. Iris tipis 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan 7 buah cabe merah
3. Siapkan serta panaskan beberapa sendok makan minyak sayur di dalam wajan
4. Setelah minyak panas, tumis bumbu-bumbu yang sudah di iris tipis hingga bumbu benar-benar harum
5. Masukkan baby kol yang sudah di tiriskan, aduk rata
6. Tambahkan 2 sdt garam halus dan 1/2 sdt gula pasir ( tambahkan lagi sesuai selera apabila kurang asin )
7. Aduk merata hingga baby kol sedikit layu kemudian angkat dan hidangkan

Tumisan sederhana menyerupai ini dapat di sajikan di keluarga anda, tentunya tidak memerlukan waktu yang usang atau materi sayuran yang seadanya tetapi enak. So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Baby Cabbage Stir-Fry Recipe

Baby cabbage often also called cabbage shoots, if in my area called cabbage flower. This one vegetables is being of my favorite, in stir-fry briefly and not too sweet and crunchy taste wilted when eaten.

How to cook it was quite easy, just in stir-fry with a little oil and season potluck or steamed briefly. But i prefer briefly stir-fry quickly at meal : D

This vegetable similar with cabbage but smaller than cabbage and more crunchy texture

Do not know for sure, these vegetables are really shoots cabbage or vegetables that are not cabbage. But still tastes delicious, those who have never tried may be surprised with the size of this vegetable.

Similar with cabbage but smaller than cabbage ,, oh yes also called kecil cabbage.

Here are the ingredients and how to make

Ingredients :

• 250 grams of baby cabbage
• 4 cloves of onions
• 3 cloves garlic
• 7 red chilies
• 2 tsp fine salt
• 1/2 tsp sugar
• Taste vegetable oil for frying

How To Make :

1. Separate 250 grams of baby cabbage by removing parts of the cob, wash and drain
2. Thinly sliced 4 cloves onion, 3 cloves of garlic and 7 red chilies
3. Prepare and heat a few tablespoons of vegetable oil in a skillet
4. Once the oil is hot, saute spices already in thin slices until fragrant
5. Enter baby cabbage that has been in the drain, mix
6. Add 2 tsp fine salt and 1/2 tsp sugar ( add more to taste if less salty )
7. Stir until slightly wilted baby cabbage then lift and serve

Ready to serve... hmm, yummm..

Simple as this can stir served in your family, of course, does not require a long time or vegetable ingredients that available but tasty and I think this is suitable for vegetarian menu. So, Enjoy Your Cooking Mom : D

Berlangganan update artikel terkini via email:

Bagikan ke Facebook