Resep Cara Menciptakan Pepes Telur Asin Pedas Nikmat
pepes ikan , udang, ayam atau dapat juga sayuran ibarat jamur, namun kali ini sedikit berbeda yaitu pepes memakai telur. Memang tidak abnormal bila telur dibentuk pepes, alasannya setiap materi makanan dapat saja diolah menjadi pepes.
Tetapi yg menciptakan abnormal yaitu yg dibentuk pepes kali ini yaitu telur asin. Memang sedikit abnormal apabila telur asin dibuat menjadi pepes. Tetapi bagaimana kesudahannya anda bisa mencicipinya sendiri sesudah mencobanya nanti. Membuat pepes ternyata sangat mudah, tetapi anda wajib sedikit sabar alasannya prosesnya sedikit memakan ketika karena wajib membungkus materi pepes menggunakan daun pisang. Namun bila nanti telah matang segala jerih payah anda akan segera terbayarkan menggunakan lezatnya pepes yan anda untuk.
Nah dalam menciptakan pepes telur asin ini memakai telur asin yang masih mentah, kemudian ditambah lagi dengan bumbu-bumbu yang spesial buat menciptakan pepes ibarat daun kemangi, daun bawang, bawang merah dan bawang putih dan bumbu-bumbu yang lain. Bumbu yg digunakan sangat gampang dan biasanya sudah tersedia pada dapaur anda setiap hari. Nah jika anda ingin segera menikmati pepes telur asin buat hidangan makan anda, berikut ini yaitu resepnya.
Bahan-bahan :
- 6 butir telur asin mentah
- 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya saja)
- 2 batang daun bawang (rajang tipis)
- 3 siung bawang putih (rajang tipis)
- 8 butir bawang merah (rajang tipis)
- 4 buah cabe hijau (rajang serong tipis)
- 8 buah cabe rawit merah (biarkan utuh)
- 1 buah tomat (potong jadi 8)
- 2 cm lengkuas (geprak/memarkan)
- 1 batang serai (ambil batang putihnya, rajang halus)
- 300 ml santan kental
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Penyedap rasa (opsional)
- Daun pisang secukupnya
- Lidi secukupnya
Cara membuatnya :
- Campurkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe rawit, cabe hijau, lengkuas, tomat, serai, garam, gula pasir serta penyedap rasa bila anda suka. Aduk-aduk semua materi sampai tercampur dengan rata.
- Ambil selembar daun pisang, pecahkan satu butir telur asin, tambahkan dua sendok makan santan kental. Selanjutnya beri adonan bumbu yang telah dicampur sebelumnya. Bungkus tum semua materi tersebut kemudian sematkan dengan lidi semoga kuat. Lakukan hal yang sama sampai semua materi habis dibungkus.
- Kukus semua bungkusan yang telah dibentuk dengan bahan-bahan tadi selama kurang lebih 35 menit sampai matang, kemudian angkat. Panggang hasil kukusan di atas bara api semoga lebi nikmat. Pepes telur asin siap dihidangkan.
Demikian resep pepes telur asin buat sajian makan anda. Semua materi yang dipersiapkan bisa disajikan buat empat porsi makan. Dengan demikian sekarang anda bisa segera membuatnya pada rumah. Selamat mencoba dan teruslah berkreasi.
Berlangganan update artikel terbaru via email: