HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Resep Cara Menciptakan Tekwan Orisinil Khas Palembang Citarasa Nikmat

Menu Internasional - Jika diminta menyebutkan salah satu kuliner tradisional asal Palembang, kira-kira apa yang paling anda ingat? Pempek mungkin salah satu yang dapat pribadi anda jawab dengan cepat dan tepat. Namun ada yang lain yang akan kami bagikan kali ini, yaitu resep tekwan sederhana khas Palembang. Mengapa tekwan dianggap kuliner yang sederhana? Ya alasannya ialah materi dan bumbu yang dipakai sangat sederhana, termasuk juga proses membuatnya. Hampir seolah-olah dengan pempek, tekwan terbuat dari ikan dan sagu, namun dalam penyajiannya sangat berbeda antara keduanya. Tekwan dalam hal ini disajikan bersama dengan kuah yang mempunyai citarasa yang khas. Selain itu tekwan juga biasanya dihidangkan bersama pelengkapnya berupa sohun dan taburan berupa daun bawang, seledri dan bawang goreng.

Menengok dari asal katanya, tekwan berasal dari sebuah kependekan ungkapan umum yang beredar pada masyarakat sekitar. Berkotek Samo Kawan kemudian disingkat Tekwan mengandung arti mengobrol bersama kawan. Saya tidak banyak mengetahui apakah awalnya kuliner tekwan ini di sajikan pada ketika santai bersama sahabat atau apa, namun begitulah rumor yang beredar mengenai asal-usul kata tekwan. Dari banyak sekali kesan dari klarifikasi di atas tekwan memang sangat sederhana, baik dari namanya, materi dan proses membuatnya sangat sederhana, satu yang sangat tidak sederhana ialah rasanya. Untuk resep kuliner tradisional Palembang yang lain silahkan lihat resep pempek Palembang .

Nah Bagi anda yg belum pernah menikmati yg namanya tekwan, atau bahkan belum tau apa itu tekwan, nir usah jauh-jauh ke Palembang. Setidaknya anda bisa membuatnya sendiri di rumah sebelum sempat menikmati tekwan di tempat asal nya, Untuk itu bagi anda yang ingin tau akan citarasa tekwan, silahkan anda simak resep tekwan yang ini dia.

 Jika diminta menyebutkan salah satu kuliner tradisional asal Palembang Resep Cara Membuat Tekwan Asli Khas Palembang Citarasa Nikmat

Bahan-bahan :

  • 300 gram ikan tenggiri (digiling)
  • 1 sendok makan tepung sagu
  • 1 sendok teh garam
  • ΒΌ sendok teh gula pasir
  • 1 butir telur
  • Air higienis secukupnya

Bahan kuah :

  • 100 gram udang (kupas kulitnya, bersihkan)
  • 400 ml kaldu udang (hasil rebusan kulit udang)
  • 10 gram jamur kuping (seduh dengan air panas)
  • 10 gram bunga sedap malam (seduh dengan air)
  • 150 gram bengkoang (iris memanjang)
  • 2 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula
  • 25 gram Soun/sohun (rendam di air panas dan potong-potong)
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 1/2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
  • 1 tangkai seledri (cincang)
  • Bawang merah goreng (untuk taburan)

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh bubuk merica

Cara membuatnya :

  1. Membuat bola daging ikan : Campur ikan giling bersama dengan garam, gula pasir dan putih telur. Aduk-aduk semua materi adonan sampai rata. Tambahkan tepung sagu, aduk-aduk lagi sampai rata. Ambil sedikit adonan dengan sendok, kemudian buatlah bentuk bola, kemudian rebus bola ikan dengan air mendidih, tunggu sampai bola ikan mengapung dan matang kemudian angkat. Lakukan sampai adonan bola ikan habis.
  2. Membuat kuah : Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai keluar aroma harum bumbu. Masukan udang e dala tumisan bumbu, aduk-aduk sampai udang berubah warna. Selanjutnya tuangkan kaldu udang ke dalam tumisan dan masak sampai mendidih. Tambahkan jamur kuping, bunga sedap malam, garam, irisan bengkoang dan gula pasir, aduk sebentar. Masukkan soun dan cuka, aduk-aduk sampai rata dan matang.
  3. Penyajian : ambil beberapa bola ikan kemudian siram bola ikan memakai kuah tekwan dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan tekwan selagi panas atau hangat.

Praktis sekali kan menciptakan tekwan, hampir sama menggunakan bakso namun dengan rasa seolah-olah pempek. Silahkan anda coba semoga rasa ingin tau anda segera terganti menggunakan cita rasanya yg nikmat. Selamat mencoba dan terus berkreasi.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait