Cara Menciptakan Kikil Sapi Khas Surabaya Asli
Resep Kikil Sapi Sepanjang – Khas Surabaya Asli. Masakan Kikil sapi ialah kuliner yang sangat menarik, apalagi jikalau ditambahkan dengan lontong, di Surabaya lontong kikil sapi banyak dijual di sepanjang jalan protokol dan jalan gang-gang sempit. Ada yang menjualnya dengan gerobak, warung dan juga sepeda motor.
Kalau lontong kikil Kota Surabaya ini hampir terdapat diseluruh pelosok kota jagoan ini, & tidak hanya itu saja lontong kikil waru, Sidoarjo pula ikut menambahkan banyaknya peminat perihal kuliner kikil sapi ini.
 |
| Resep Kikil Daging Kaki Sapi Segar |
Menurut data yang ada, harga kikil yang paling mahal ialah daging sapi, sebab kaki sapi yang melambung tinggi menciptakan kuliner ini agak istimewa. Jika Anda maen-maen ke Kota Surabaya dan sekitarnya cobalah untuk merasakan lontong kikil sapi yummy ini, sebab lontong kikil sapi ini maknyus sekali. Baca juga: Resep Sop Daging Sapi Enak, Empuk dan Gurih
Baiklah jika Anda ingin tau dengan resep masakan kikil sapi ini, akan kami ulas pada artikel ini ya, lengkap menggunakan cara membuatnya sehingga sebagai lontong kikil sapi Surabaya yang sedap & istimewa lengkap menggunakan cara bikin sendiri dirumah (homeade) yg lebih gampang dan gampang tentunya. Selamat mencoba.
Resep Lontong Kikil Surabaya
Bahan-bahan:
- 1 kg kikil sapi (bisa juga ditambahkan krecek/kulit sapi)
- 3 daun bawang
- 3 batang serai, memarkan
- 6 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 10 butir kemiri, sangrai sebentar
- 1 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar
- 15 siung bawang merah
- 2 cm kencur
- 2 cm kunci
- garam secukupnya
- 4 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 5 buah cabe merah
Resep Lontong Kikil Sapi Khas Kota Pahlawan - Sepanjang Surabaya
Cara mengolah lontong kikil Surabaya
- Siapkan semua materi yang diperlukan
- setelah itu bakar kikil biar bulu-bulu kaki sapinya hilang semua
- kemudian potong-potong sesuai selera Anda dan pribadi rebus hingga mendidih
- setelah itu buang airnya biar anyir sapinya hilang
- lalu rebus lagi kikil tersebut hingga benar-benar empuk
- setelah itu sisihkan
- haluskan bahan-bahan halus
- setelah itu tumis bumbnya
- kemudian masukkan daun jeruk dan serai
- lalu tumis lagi hingga harum
- setelah itu tuang ke dalam rebusan kikil
- aduk hingga semuanya merata
- dan tunggu hingga mendidih
- tambahkan garam jikalau diperlukan
- cicipi
- setelah itu masukkan daun bawang
- rebus sampia dikira sudah matang
- cicipi dan selamat makan
Baiklah demikian Resep Kikil Sapi Sepanjang – Khas Surabaya Asli yang sanggup kami sajikan, semoga resep kuliner ini sanggup bermanfaat buat kita semua ya, hingga jumpa dan terimakasih.
Berlangganan update artikel terkini via email: