Resep Sop Buntut Sapi
Resep Sop Buntut Sapi - Dunia makanan sudah sangat mengenal makanan sop buntut sapi. Banyak yang merogoh kantongnya untuk membelinya. Sop ini ialah jenis sop yang terkenal di masyarakat umumnya. Cita rasa daging buntut sapi sangat khas. Lezatnya sangat menarik hati selera. Untuk menciptakan sop buntut sapi perlu cara yang betul. Maksudnya tahu akan bahan, bumbu dan cara membuatnya. Di sini ada lho, Resep Sop Buntut Sapi nya, tak usah tunggu lama, pribadi aja kita baca-baca resepnya. Juga yang penting ialah dicoba, ya kan?
Bahan-bahan utamanya:
- buntut sapi: 1 kg, potong-potong berdasarkan ruasnya
- wortel segar: 9 buah , potong kecil kira-kira 3 cm atau sesuai selera
- kentang ukuran sedang: 6 buah, potong kecil-kecil
- bawang merah goreng secukupnya
- daun seledri: 1 btng, iris kecil.
- air: 2 ltr untuk merebus
- margarin: 5 sdm
Bumbu pelengkapnya:
- bawang putih: 5 siung
- kayu manis: 2 cm
- penyedap rasa secukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- biji pala: 2 cm
- lada putih secukupnya
- tomat: 1 buah, iris
- cengkeh: 6 buah
Cara membuatnya:
- Cucilah buntut sapi hingga bersih.
- Rebus buntut sapi sebentar saja, dan kemudian buang air rebusannya kemudian ganti dengan baru.
- Haluskan lada, bawang putih, garam, dan biji pala.
- Lalu, bumbu yang telah dihaluskan goreng dengan margarin.
- Tambahkan cengkeh dan kayu manis. Angkat bila sudah beraroma harum.
- Masukkan bumbu yang telah digoreng bila buntut sapi sudah agak empuk dan air rebusan tinggal 1 liter.
- Tambahkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong
- Rebuslah sup hingga matang dan dagingnya menjadi empuk.
- Tambahkan gula secukupnya, daun seledri, dan penyedap rasa.
- Aduk hingga rata, dan angkatlah.
- Selesailah kita memasaknya. Siap untuk disajikan.
Resep Sop Buntut Sapi, dalam penyajiannya, tuangkan sup di dalam mangkuk. Agar tambah lezat, tambahkan di atasnya bawang goreng dan juga irisan tomat. Mantap rasanya deh. Yang penting juga, sajikan dikala masih dalam keadaan hangat. Ajak pula temen atau kerabat dan tetangga mencoba resep makanan ini. Mereka niscaya akan sangat suka mencoba resep ini. Oke, selamat menikmati.
Berlangganan update artikel terbaru via email: