Resep Bakpao Lembut Isi Coklat & Isi Ayam dengan Adonan Sederhana

Resep Bakpao Lembut Isi Coklat & Isi Ayam dengan Adonan Sederhana

Putih dan lembut dan empuk menggunakan aneka isi adalah karakter umum bakpao yang tak jarang dijumpai. Resep bakpao menggunakan campuran dasar praktis & sederhana tanpa tepung tang mien & tanpa telur ini tak sekedar menjadi cara mudah membuat bakpao kukus isi coklat ala rumahan, namun pula mempunyai rasa yg enak serta tekstur yang benar-benar empuk & mengembang layaknya bakpao buat dijual, nir keras yang tidak kempes kecuali sengaja ditekan.

Bakpao modern memiliki banyak kreasi warna hingga beragam karakter dan variasi bentuk hingga berukuran mini. Isi selai coklat hanya sebagai contoh, kita dapat memberikan aneka variasi isian lainnya dari isi kacang hijau, daging, ayam, kelapa, kacang dan sebagainya.

Bahan primer kulit bakpao terbuat menurut campuran tepung gandum yang diberi ragi menjadi pengembang campuran, tetapi terdapat poly versi bakpao menurut jajanan pasar tradisonal hingga bakpao modern. Mau mencoba membuat bakpao sendiri, yuk ikuti petunjuk resep dan cara menciptakan bakpao yang dilengkapi gambar & video di bawah ini.

Resep Bahan Adonan Bakpao

• 225 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
• 10 gram tepung maizena
• 50 gram gula pasir
• 35 gram mentega putih
• 5 gram ragi instan (fermipan)
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air biasa
• Isi : secukupnya selai coklat atau aneka isi lainnya

Resep Cara Praktis Membuat Bakpao

1. Campurkan semua bahan, aduk rata dan uleni dengan tangan hingga kalis. Setelah kalis kemudian tutup rapat dengan plastik atau kain serbet, serta diamkan adonan bakpao selama 45 menit.

2. Setelah 45 menit berlalu, adonan bakpao yang sudah mengembang dikempiskan dengan cara ditinju saja pakai kepalan tangan. Setelah itu bagi adonan menjadi beberapa bagian atau timbang jika ingin proporsional (boleh diberi warna-warna yang berbeda).

tiga. Bulatkan adonan lalu pipihkan, beri isian selai coklat atau boleh juga masukkan keju, selanjutnya tutup atau bulatkan kembali serta alasi menggunakan daun pisang, kertas minyak atau kertas roti.

4. Setelah campuran sudah selesai dibentuk, istirahatkan atau pisahkan lagi selama 10 mnt.

Lima. Setelah itu tata pada kukusan, kukus bakpao hingga matang mekar sekitar 8 menit, dan jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain serbet agar uap air nir menetes. 7-9 butir bakpao (tergantung berukuran) yang enak dan lembut sudah bisa kita hidangkan.

Untuk detail, mampu disaksikan video cara membuatnya ini dia :

Bahan isi ayam :

• 100 gram daging ayam, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica/lada bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 50 ml air
• Secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat Bakpao Isi Ayam :

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
2. Tuang air, garam, gula dan merica, kecap manis serta saus tiram, kemudian aduk rata dan masak hingga mengering dan matang.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Bagikan ke Facebook