HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Resep Menciptakan Ayam Cocoh Khas Surabaya

Resep Ayam Cocoh Khas Surabaya – Ayam cocoh merupakan ayam bakar khas Surabaya yang mungkin masih kurang familiar di pendengaran Anda. Sajian ayam kampung yang diolah bersama bumbu santan ini mempunyai aroma sekaligus rasa yang berbeda. Terutama bila Anda mengolahnya dengan baik dan daging ayam benar-benar dimasak empuk.

Perlu diketahui, bahwa cara mengolah resep ayam cocoh khas Surabaya ini sangat unik. Sebelum diolah beserta bumbu santan, ayam dibakar dengan bumbu air asam saja. Proses pembakarannya juga hanya setengah matang, selesainya itu gres dimasak pulang dengan adonan santan hingga empuk.

 Ayam cocoh merupakan ayam bakar khas Surabaya yang mungkin masih kurang familiar di telin Resep Membuat Ayam Cocoh Khas Surabaya
Ayam Cocoh Khas Surabaya
Tahap terakhir, bila bumbu sudah menyusut atau istilah lainnya meresap, ayam dapat eksklusif dibakar sesuai mekanisme resep ayam cocoh khas Surabaya. Pokoknya, Anda tidak akan menyesal, deh mengolah sajian ini!

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung
  • ¾ liter santan dari ½ butir kelapa
  • 4 lembar daun jeruk purut, dibuang tulang daunnya dan disobek-sobek
  • 3 batang serai, dimemarkan
  • 1 sendok makan air asam Jawa
  • 1 ¾ sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:

  • 7 butir bawang merah
  • 6 buah cabe merah keriting
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah besar
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kencur
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • ½ sendok teh ketumbar
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh jintan
Cara Membuat:

  1. Pertama, siapkanlah bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah ayam cocoh dari Surabaya.
  2. Kedua, jikalau ayam sudah dibersihkan dari bulu dan kotorannya, Anda dapat memotong ayam tersebut menjadi empat bagian
  3. Lalu, basuh ayam dengan air hingga higienis dari darah maupun kotoran lainnya. Tiriskan airnya hingga kering
  4. Kemudian, lumurkan air asam Jawa pada seluruh bab ayam tersebut hingga merata. Biarkan selama 20 menit dulu
  5. Setelah itu, bakar potongan ayam hingga setengah matang. Bolak-balik juga, kemudian angkat
  6. Selanjutnya, tusuk ayam tersebut memakai garpu dan agak dimemarkan. Sisihkan dahulu
  7. Berikutnya, panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum
  8. Sesudahnya, tuangkan santan bersama gula merah dan garam. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih
  9. Lalu, kalau sudah Anda dapat memasukkan ayam sambil diaduk rata dan dimasak dengan api kecil
  10. Kemudian, tunggu hingga matang dan bumbu meresap. Angkat, kemudian bakar di atas bara api sambil diolesi sisa bumbunya
  11. Terakhir, jikalau telah dibolak-balik dan harum matang kecoklatan, Anda dapat mengangkat ayam cocoh tersebut
  12. Hidangan dapat eksklusif disajikan di piring saji.
Baca Juga :Resep Membuat Nasi Cakalang Khas Sulawesi Utara

Berakhirlah pedoman menciptakan kuliner kawasan menurut resep ayam cocoh spesial Surabaya. Semoga resep ini membantu Anda menghidangkan hidangan istimewa buat keluarga. Dengan resep ini, 4 porsi sajian telah bisa Anda santap bersama famili. Salam koki!

Berlangganan update artikel terkini via email:

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait