Resep Menciptakan Manisan Pala Khas Bogor

Resep Menciptakan Manisan Pala Khas Bogor

Resep Manisan Pala Khas Bogor – Pala mempunyai sifat irit yang tidak mengecewakan tinggi, alasannya selain dipakai sebagai rempah-rempah biji serta dagingnya juga sanggup dimanfaatkan sebagai olahan tertentu. Seperti minuman atau makanan, berupa manisan, puding dan sirup. Jika sudah diolah, rasa pahit yang sebelumnya menempel dengan tajam sanggup pribadi hilang dan berganti dengan rasa cantik khas.

Jika Anda berkunjung ke Bogor, Kota Hujan, niscaya akan menemukan olahan pala berupa manisan disamping asinannya yg jua begitu populer. Pembuatan manisan pala pada resep manisan pala spesial Bogor ini memang memakan waktu yang tidak mengecewakan lama . Bahan-bahan yang digunakan jua ditakar dalam jumlah poly, agar tidak rugi membuatnya selama berhari-hari.

Manisan Pala Khas Bogor

Jadi, kami sarankan untuk menakar materi sebanyak mungkin, misalkan sesuai dosis dalam resep manisan pala khas Bogor ini. Kalau sedikit, Anda akan rugi waktu dan juga biaya alasannya prosesnya yang usang tersebut. Lagipula kalau mengolahnya dalam jumlah banyak sanggup dijual dan dibagi-bagikan kepada saudara, bukan?

Bahan:

• 10 kg buah pala
• 5 kg gula pasir
• 15 kg kapur sirih
• 1 ons garam

Cara Membuat:

1. Pertama, silahkan menyiapkan semua materi dan perlengkapan yang dibutuhkan untuk mengolah sajian manisan pala khas Bogor
2. Kedua, ambil alat-alat yang diharapkan menyerupai pisau, panci, tenggok, plastik dan lain sebagainya.
3. Setelah itu, kupaslah semua buah pala kemudian basuh dengan air hingga bersih.
4. Lalu belahlah buah pala tersebut dan buang bijinya. Lakukan hingga semua habis
5. Selanjutnya, masak air hingga mendidih. Masukkan daging buah pala tadi dan biarkan selama 3 menit saja. Tiriskan
6. Berikutnya, campur buah pala tersebut dengan larutan kurang lebih 50 gram garam dalam satu liternya. Jika air ditambah, garam juga ditambah.
7. Rendamlah buah pala tersebut selama dua jam kemudian tiriskan.
8. Sesudah itu, iris-iris tipis menyerupai kipas. Kemudian rendamlah dalam air yang berisi adonan garam serta kapur sirih selama satu malam. Tiriskan
9. Sementara menunggu proses penirisan selesai, Anda sanggup menciptakan air gula dengan perbandian 2:1 dan masak hingga mendidih
10. Lalu masukkan irisan buah pala sambil diaduk rata. Rendam kembali selama kurang lebih 1 malam. Tiriskan, tapi jangan buang airnya
11. Berikutnya, didihkan kembali air penirisan tersebut kemudian angkat dan dinginkan.
12. Masukkan irisan buah pala dan rendam kembali dengan waktu yang sama. Tiriskan kemudian sajikan menjadi pala basah

Baca Juga :Resep Membuat Buras Khas Kalimantan Selatan

Itulah resep manisan pala khas Bogor. Apabila Anda ingin memperoleh manisan pala kemarau, silahkan menjemur manisan pala lembap tadi sampai kering selama tiga hari. Manisan pala kering tadi sanggup disimpan pada plastik atau toples. Selamat menikmatinya dan salam koki!

Berlangganan update artikel terkini via email:

Bagikan ke Facebook