Resep Menciptakan Sambal Goreng Tahu Krecek Khas Semarang
Resep Sambal Goreng Tahu Krecek Khas Semarang – Bingung menyantap makan siang apa yang pas untuk besok dan besoknya lagi? Bosan dengan sajian yang sudah pernah Anda coba sebelumnya? Hidangan khas Semarang patut dicoba sebagai alternatif sajian harian. Lumpia, misalnya. Selain dijadikan masakan ringan juga sanggup disantap sebagai lauk. Mungkin masakannya sama, tapi lauknya yang berbeda.
Jika ingin lebih beda dan sederhana, Anda sanggup membentuk sajian dari resep sambal goreng memahami krecek spesial Semarang ini. Jadi, Anda tidak perlu menambah lauk lain sebab hidangan tersebut telah lebih dari cukup untuk sebuah hidangan makan siang yang istimewa. Dari tahu kulit yang ditumis beserta krecek, serta bumbu halus bawang, kemiri & cabai yg pedas.
Sambal Goreng Tahu Krecek Khas Semarang |
Bahan:
- 10 buah tahu kulit
- 30 gram krecek
- ½ liter santan dari ½ butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 20 gram gula merah, sisir halus
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Lainnya:
- 4 buah cabe merah, iris tipis dan buang bijinya kemudian potong menyerong
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- 4 butir kemiri, sangrai
- 4 buah cabe merah besar
- 5 butir bawang merah
Cara Membuat:
- Pertama, siapkan bahan-bahan yang diharapkan untuk mengolah sambal goreng tahu krecek ini
- Kedua, panaskanlah minyak untuk menumis irisan bawang merah, bawang putih serta cabe merah.
- Lalu tambahkan daun salam bersama lengkuas dan juga bumbu halus. Aduk tumisan bumbu hingga harum
- Kemudian, masukkan tahu berkulit sambil tetap diaduk rata supaya bumbunya tercampur pas
- Setelah itu, tuangkan santan bertahap sambil diberi sisiran gula merah dan garam. Aduk kembali
- Selanjutnya, masak sambal goreng tahu krecek hingga matang. Tetap aduk biar merata.
- Terakhir, sebelum diangkat masukkan krecek. Aduk lagi dan tunggu hingga kuahnya mengental
- Sajian sambal goreng tahu krecek khas Semarang siap disajikan di piring saji dan dinikmati bersama
Baca Juga :Resep Membuat Doclang Khas Bogor
Resep sambal goreng memahami krecek khas Semarang di atas akan membuat 5 porsi sajian buat Anda dan keluarga. Sajikan beserta nasi putih yang masih hangat dan aneka sayur asam ataupun lodeh nangka. Disajikan pedas lebih nikmat, apalagi dijadikan pencocol tempe atau kerupuk goreng. Selamat menikmati & salam koki!
Berlangganan update artikel modern via email: