Resep Menciptakan Sayur Bening Kacang Panjang Khas Banyumas
Resep Sayur Bening Kacang Panjang Khas Banyumas – Banyumas. Kota kecil ini mempunyai dongeng unik ihwal dunia kulinernya. Bagaimana tidak, Banyumas mempunyai aneka masakan yang mungkin tidak akan Anda bayangkan sebelumnya. Kelezatan masakan khas Banyumas memang belum populer menyerupai nasi pecel Jawa Timur dan lainnya. Tapi, patut, kok untuk Anda coba!
Yang paling terkenal di Banyumas yaitu jajanan berjulukan mino atau nopia. Berbeda menggunakan resep sayur bening kacang panjang khas Banyumas yg akan kami bahas. Makanan ini termasuk dalam jenis jajanan yang sudah dikenal banyak orang. Kedua jajanan tersebut sama, mino yaitu abreviasi dari kecil nopia. Yaitu makanan ringan elok nopia dengan berukuran yg lebih mini .
 |
| Sayur Bening Kacang Panjang Khas Banyumas |
Anda dapat langsung membangun kuliner tersebut semoga makan siang jadi lebih nikmat dan penuh keceriaan. Sedikit tips sebelum mengolahnya menggunakan resep sayur bening kacang panjang spesial Banyumas. Sebaiknya Anda memasukkan tauge saat sajian akan diangkat supaya tidak terlalu matang & masih segar. Selamat mencoba!
Bahan:
- 10 lonjor kacang panjang, potong-potong
- ½ ons tauge, disiangi
- ½ ons jagung keputren, potong-potong
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 4 cm temu kunci, dimemarkan
- 1 ¼ sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 1 ¼ liter air kaldu
Cara Membuat:
- Pertama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah sayur bening kacang panjang
- Kedua, ambil pecahan kacang panjang, jagung keputren, irisan bawang merah dan tauge untuk dicuci bersama air hingga bersih. Tiriskan
- Selanjutnya, masak air kaldu hingga mendidih selama beberapa saat. Kalau sudah, tambahkan irisan bawang merah dan temu kunci
- Lalu beri gula merah dan garam sambil diaduk rata supaya kuah berasa. Didihkan air kaldu kembali
- Kemudian, masukkan pecahan kacang panjang serta jagung keputren diikuti tauge. Aduk-aduk kemudian biarkan hingga matang
- Terakhir, angkat menu dan tuangkan di mangkuk saji untuk segera dinikmati
Baca Juga :Resep Membuat Soto Sadang Khas Karawang
Resep sayur bening kacang panjang spesial Banyumas di atas akan menghasilkan lima porsi sajian. Anda bisa langsung meenyantapnya beserta sepiring nasi hangat ditambah aneka lauk menyerupai tempe, tahu, ikan dan juga ayam goreng. Nikmati kelezatannya dengan aksesori berupa sambal bawang atau sambal terasi. Semoga keluarga Anda menyukainya! Salam koki!
Berlangganan update artikel modern via email: