Resep Menciptakan Sayur Bening Tempe Khas Tegal
Resep Sayur Bening Tempe Khas Tegal – Tegal mempunyai sayur asem yang berbeda dengan sayur asem pada umumnya. Makanan ini mempunyai rasa yang unik di samping asam yang kuat. Ada bonus berupa rasa pedas, bagus dan asin yang berpadu jadi satu menemani rasa asam itu sendiri. Selain itu, bahan-bahan yang dipakai juga hampir semuanya berbeda.
Ada daun melinjo serta bijinya, pepaya belia, nangka belia, jagung cantik & juga biji kedelai. Yang tetap ada dalam olahan ini yaitu kacang panjangnya. Bumbunya pun majemuk, mencampurkan lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri, asam Jawa bersama terasi. Dijamin Anda akan dimanjakan menggunakan penuh sang hidangan ini. Tetapi, dalam resep sayur bening tempe spesial Tegal ini juga tidak akan kalah, kok menggunakan sayur asamnya.
 |
| Bening Tempe Khas Tegal |
Sebab, terkadang orang tidak menyukai penyedap rasa sebab yaitu dirasa kurang baik buat kesehatan. Meskipun begitu, tidak sedikit pula yang menggunakannya dengan alasan pengecap mereka lebih suka apabila dicampur penyedap rasa pada kuliner resep sayur bening tempe spesial Tegal. Bagaimanapun Anda mengolahnya, resep yang kami berikan ini sangat mudah diterapkan. Jadi, ayo langsung mencobanya!
Bahan:
- 3 ½ ons tempe, potong-potong kotak
- 1,2 liter air
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah cabe merah besar, iris menyerong
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan garam
Cara Membuat:
- Pertama, siapkanlah bahan-bahan yang diharapkan untuk mengolah menu sayur bening tempe khas Tegal
- Kedua, rebuslah air bersama irisan bawang merah, cabe merah besar dan lengkuas beserta daun salam hingga mendidih
- Lalu biarkan aroma bau tercium dari kuah sayur bening tempe tersebut.
- Kemudian, masukkanlah cuilan tempe kemudian beri gula pasir dan garam.
- Selanjutnya, tunggu menu hingga matang.
- Terakhir, angkat dan sajikan di mangkuk saji. Hidangan sayur bening tempe khas Tegal siap dinikmati
Baca Juga :Resep Membuat Gudeg Koyor Khas Semarang
Resep sayur bening tempe spesial Tegal pada atas akan membentuk 5 porsi sajian. Karena isiannya berupa cuilan tempe, Anda bisa menambahkan aneka materi menyerupai sayur hijau dan kuning supaya lebih berwarna. Nikmati dengan pedasnya sambal tomat dipadukan lauk kerupuk kampung ataupun tahu goreng. Semoga Anda dapat menyukai sajian ini dan selamat menikmati! Salam koki!
Berlangganan update artikel modern via email: