RESEP BAKWAN TAHU TELUR GORENG SAYURAN
Resep Bakwan Tahu campur telur serta sayur kol dan buncis yang digoreng renyah dan gurih. Jenis gorengan sederhana dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan sayuran ini di Indonesia lebih umum dikenal dengan sebutan bakwan. Beberapa jenis sayuran yang biasa digunakan adalah irisan kol, toge dan wortel sedangkan penggunaan bahan lainnya adalah udang, daging, kornet, jagung dan sebagainya termasuk juga bakwan tahu sayuran yang dibagikan kali ini.
Resep menciptakan bakwan memahami goreng yg renyah dan legit dengan pemakaian telur & adonan sayuran adalah versi lainnya buat memperkaya aneka variannya selain bakwan sayur & bakwan jagung yg telah diposting dalam artikel-artikel terdahulu. Tahu kuning atau memahami putih sanggup dihaluskan semuanya atau juga hanya sebahagiannya saja hanya sekedar buat memberikan variasi pada teksturnya.
RESEP BAKWAN TAHU TELUR SAYUR
Bakwan pula diklaim bala-bala bagi warga sunda dan lantaran kemiripan adonannya pula tak jarang dianggap perkedel. Bakwan memahami telur enak disantap langsung bersama cabai rawit dan aneka saus sambal termasuk saus kacang atau dihidangakan menjadi pelengkap menu makan yang tentunya dapat menambah kesukaan.
Bahan & bumbu :
- 200 gram tahu
- 2 butir telur ayam
- 50 gram kol diiris tipis
- 30 gram buncis dipotong kecil-kecil
- 100 gram tepung terigu
- 100 ml air
- 2 buah cabe merah keriting diiris tipis
- 1 batang daun bawang dipotong-potong kecil
- minyak untuk menggoreng secukupnya
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Bagi tahu menjadi 2 bagian, 100 gram dipotong-potong dadu kecil sedangkan sebagian lainnya dihancurkan atau dihaluskan.
- Siapkan wadah kemudian kocok lepas telur dengan bumbu halus dan aduk hingga rata. Masukkan tahu bubuk, irisan kol, buncis, cabe merah keriting, daun bawang serta tuangkan air.
- Aduk rata sambil memasukkan tepung terigu kemudian lanjutkan dengan potongan tahu, aduk perlahan supaya tahu tidak hancur.
- Panaskan minyak yang banyak, ambil adonan tersebut dengan menggunakan 1 sendok makan lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan dari minyak dan bakwan tahu sudah siap untuk disajikan.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates: