Resep Menciptakan Soto Betawi Khas Jakarta Yang Enak
Resep Membuat Soto Betawi - Soto betawi merupakan masakan khas suku betawi yang berasal dari tempat ibukota negara kita, yakni Jakarta. Soto betawi mempunyai kesamaan dengan soto madura dan soto sulung dari segi materi utamanya, yakni memakai daging jeroan menyerupai usus. Terkadang juga di tambahi dengan organ lain menyerupai lidah, mata dan juga kikil.
Sehingga dari segi kesehatan, soto betawi tergolong masakan yang kurang sehat dan mengandung berbagai lemak. Namun kini anda tak perlu khawatir, alasannya yaitu soto betawi sendiri sanggup di buat memakai daging sapi/kambing tanpa jeroan. Jika anda berminat membuat soto betawi yang enak dan juga sehat, ikuti resep menciptakan soto betawi berikut ini.
 |
| Image By royco.Co.Id |
Resep Membuat Soto Betawi Khas Jakarta
Bahan :
- 600 gram daging sapi/kambing, jikalau anda suka jeroan menyerupai usus, lidah, kikil maka tambahkan sesuai selera. Rebus daging sampai empuk kemudian buang airnya, Sisihkan.- 3 liter air putih
- 1 btg serai, memarkan
- dua buahh cengkeh
- 2 butir kentang, kupas kemudian pangkas sinkron selera
- 500 cc santan kental
- tiga Sachet Royco Serbaguna Rasa Sapi
- dua lembar daun salam
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu Halus (haluskan) :
- 6 buah bawang merah- 4 butir bawang putih
- 2 butir Cabai merah ukuran besar
- Lada secukupnya
- Jahe secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuatnya :
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.2. Tumis seluruh bumbu halus yang sudah pada haluskan hingga harum.
Tiga. Kemudian didihkan air dalam panci & masukan Royco Serbaguna Rasa Sapi, serai, cengkeh & pula daun salam, mixer sampai tercampur.
4. Setelah tercampur, tambahkan bumbu halus yg sudah ditumis tersebut kedalam panci pada susul menggunakan santan kemudian aduk sampai merata.
5. Masukkan pecahan daging yang sudah pada panaskan ke dalam panci di susul kentang, masak sekitar 15-20 mnt sampai harum dan kuahnya mengental..
6. Yang terakhir tambahkan sedikit gula, garam & lada sinkron kesukaan masing-masing.
7. Angkat & Sajikan segera selagi masih hangat.
Saran Penyajian :
- Porsi : Untuk 8 orang- Waktu Persiapan : 30 Menit
- Waktu Masak : 45 Menit
Untuk menciptakan soto betawi di perlukan waktu total sekitar 75 menit dan sanggup di santap untuk 8 orang. Sekian yang sanggup kami bagikan, biar rujukan Resep Membuat Soto Betawi Khas Jakarta Yang Enak bermanfaat, biar juga soto betawi buatan anda berhasil, Terimakasih.
Baca Juga : Resep Rawon Enak Beserta Bumbu dan Cara Membuatnya
Berlangganan update artikel modern via email: