Resep Gulai Kambing Untuk Pemula Yang Gampang Dan Lezat
Resep Gulai Kambing Yang Mudah - Kambing merupakan binatang yang mempunyai banyak manfaat untuk kehidupan sehari-hari. Kambing merupakan binatang yang dapat di manfaatkan dagingnya dan merupakan sumber daging bagi insan selain sapi. Selain di ambil dagingnya, kambing juga dapat di ambil air susunya. Bahkan kotoran dari kambing juga dapat di manfaatkan sebagai pupuk tanaman. Salah satu olahan yang berasal dari kambing dan cukup khas yaitu Gulai Kambing.
Siapa yang tidak mengenal gulai kambing ini, hampir semua orang mengenalnya, mulai dari kalangan bawah, kalangan menengah bahkan hingga kalangan ataspun. Gulai kambing biasanya di sajikan saat ada program atau hari besar menyerupai Idul Adha. Dan kebanyakan, gulai kambing ini masih 1 paket dengan sate kambing sehingga perpaduan dari keduanya menghasilkan rasa yang mantap di lidah. Bagi anda yang tertarik dan ingin membuat gulai kambing sendiri, maka anda dapat membaca resep yang kami bagikan di bawah ini, selamat memasak ya.
Resep Gulai Kambing Untuk Pemula Yang Praktis & Lezat
Waktu Memasak : 70-100 mnt
Saran Penyajian : 6 Orang
Bahan :
- 400 gram daging kambing, potong-potong- dua butir cengkeh
- ? Sendok teh pala
- 2 centimeter kayu anggun
- dua butir kapulaga
- 1 buah pekak
- 750 santan encer
- 400 ml santan kental
- dua sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah- 2 siung bawang putih
- dua centimeter jahe
- tiga centimeter kunyit
- 2 ? Sdt kunyit
Bahan Pelengkap :
- Acar- Ketimun
- Wortel
Cara Membuatnya :
1. Tumis beberapa materi menyerupai bumbu halus, pala, kapulaga, cengkah, kayu anggun dan pekak hingga baunya harum.2. Masukkan daging kambing yang sudah di potong, kemudian aduk hingga berubah warna. Berikutnya tuangkan santan encer dan rebus dagingnya hingga lunak (matang).
3. Tambahkan juga santan kental dan masak hingga bumbu-bumbunya meresap.
4. Selesai, angkat & sajikan. Jangan lupa menambah pelengkapnya ya.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Gulai Tempe Yang Lezat
Membuat gulai kambing tergolong susah-susah mudah. Namun selama kita berusaha niscaya balasannya memuaskan. Oh iya sekedar informasi, bagi anda yang menderita darah tinggi, sebaiknya mengonsumsi daging kambing sedikit saja. Cukup sekian supaya saja bermanfaat rujukan Resep Gulai Kambing Lezat.
Berlangganan update artikel modern via email: