Cara Menciptakan Masakan Ringan Bagus Pukis Empuk Menggoyang Lidah
Menu Internasional - Kue Pukis yaitu satu dari sekian banyak camilan manis tradisional orisinil Indonesia dengan tekstur lembut dan bentuk yang menggoda. Rasa manis dan lembutnya camilan manis ini memang tidak gampang di lupakan. Kue ini hingga ketika ini masih banyak peminatnya dan masih sangat gampang didapatkan di pasar-pasar tradisional sebagai jajanan pasar maupun toko-toko kue. Kue mungil ini juga cocok untuk menemani anda bersantai sambil membaca atau sekedar menemani anda minum teh atau kopi.
Kue ini juga adalah kudapan manis yang sangat aku gemari sewaktu kecil. Setiap kali pergi berdasarkan pasar pasti selalu menanyakan buah tangan apa yang dibawa dari pasar, tentu saja dengan berharap dibawakan makanan ringan manis pukis atau camilan anggun tradisional lainnya. Untuk sebuah kudapan cantik tradisional, kudapan cantik pukis mempunyai bentuk yang unik, bentuknya menyerupai setengah bulat. Kue ini lebih lezat pada nikmati selagi hangat, karena menurut aku jikalau telah cuek cita rasanya cepat menciptakan eneg dan kurang mantap.
Jika anda salah satu pecinta kue tradisional ini, dan kangen dengan rasanya namun susah mendapat di sekitar anda, sebaiknya anda membuatnya sendiri. Cara membuatnya sangat gampang dan relatif butuh waktu yang singkat. Bahan-bahan pembuat camilan manis pukis juga terbilang cukup sederhana dan banyak tersedia di warung-warung. Nah berikut yaitu resep special namun sederhana Cara Membuat Kue Pukis Empuk Menggoyang Lidah.
Bahan-bahan Dasar Kue Pukis :
- 1 sdt ragi instan
- 3 sdm meises coklat (sesuai selera)
- 3 sdm margarin, untuk materi olesan
- 4 btr telur
- 50 gr keju, parut (jika diperlukan)
- 250 gr tepung terigu
- 250 gr gula pasir
- 300 ml santan dari parutan ½ butir kelapa
Cara Membuat Kue Pukis :
- Ayak tepung terigu hingga lembut, kemudian campur dengan ragi instan, dan aduk hingga rata seluruhnya.
- Kocoklah telur dan gula hingga mengembang tepat dan mengental.
- Tambahkan tepung terigu yang telah tercampur dengan ragi sedikit demi sedikit.
- Tambahkan santan kental, kemudian aduk campuran hingga rata.
- Biarkan campuran Pukis selama kira-kira 30 menit.
- Panaskan cetakan Pukis kemudian oleskan margarin pada potongan permukaan cetakan.
- Tuang campuran Kue Pukis ke dalam cetakan Kue Pukis yang sudah siap, isi cetakan kira-kira ¾ bagian.
- Saat potongan pinggir Kue Pukis sudah mengering, taburkan di potongan permukaan yang masih berair dengan keju atau meises. Lalu tunggu hingga Kue matang seluruhnya.
- Angkat Kue Pukis bila sudah matang tepat kemudian sajikan hangat-hangat.
Catatan :
- Anda sanggup menambahkan pasta pandan untuk mewarnai Kue Pukis agar terlihat hijau cantik dan menambah aroma bau kue.
Nah mudah kan membuatnya. Selamat mencoba & berkreasi.
Berlangganan update artikel terbaru via email:
