RESEP CUMI ISI TAHU BUMBU KEMANGI
Resep Cumi Isi Tahu Bumbu Kemangi
Bahan dan bumbu :
500 gram cumi, bersihkan, bubuhi air jeruk nipis, pisahkan beberapa mnt lalu cuci pulang.
100 gram tahu putih, haluskan
1 butir telur, aduk rata, ambil setengah
1 ikat kemangi, ambil daunnya iris kasar
200 ml air
? Sdt garam
tiga sendok makan minyak goreng
Haluskan :
lima buah bawang merah
4 siung bawang putih
10 butir cabai merah keriting
1 butir tomat
1 sendok teh air perasan asam jawa/ belimbing wuluh
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat Cumi Isi Tahu Bumbu Kemangi :
- Campurkan tahu dengan telur dan garam, aduk hingga merata lalu masukkan ke dalam cumi dan jangan terlalu penuh. Sematkan dengan tusuk gigi/ lidi, sisihkan.
- Tumis bumbu haluskan sampai harum, masukkan cumi lalu aduk sampai cumi menjadi kaku. Tambakan air, masak hingga matang dan kuah mengental.
- Masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat dan hidangkan.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates: