RESEP PISANG GORENG KREMES PONTIANAK
Resep pisang goreng kremes khas pontianak yang kremes-kremes gurih bikin menggoda selera. Pisang goreng memang makanan yang sudah akrab di masyarakat Indonesia, namun pisang goreng khas Pontianak memiliki keunikan tersendiri dengan adanya kremesan yang membungkusi pisang goreng tersebut sehingga terasa renyah jika dikunyah.
Pisang goreng pontianak jua sanggup dikombinasikan dengan aneka macam macam rasa misalnya rasa coklat, susu, pandan, durian, blueberry, strawberry, kacang, nangka, keju, dan lain-lain. Berikut resep bikin Pisang Goreng Pontianak & cara menggorengnya :
RESEP PISANG GORENG KREMES PONTIANAK
Bahan :
- 1 sisir (10 buah) pisang uli/ kepok
- 1½ lt minyak goreng.
- 125 tepung terigu protein sedang
- ¼ sdt garam 250 ml air
- 1 sdm tepung beras
- 1½ sdm gula tepung
- 1 lt air
- 240 gram tepung beras
- 45 gram tepung sagu tani
- 1 sdm garam
- 20 gram gula merah, disisir halus
- 2 kuning telur pewarna kuning tua secukupnya (boleh tidak dipakai)
- Potong semua pisang seperti kipas melebar. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan. Biarkan mengambang lalu kecilkan api. Kumpul-kumpulkan adonan sehingga menyatu.
- Celup pisang ke bahan pencelup lalu masukkan ke bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan.
- Lipat kremesan hingga menutupi pisang. Goreng hingga matang.
- Angkat, susun di wadah saji untuk dihidangkan.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates: