RESEP AWUG BANDUNG

RESEP AWUG BANDUNG

RESEP AWUG BANDUNG

Awug-awug merupakan galat satu kuliner tradisional yang sangat familiar bagi masyarakat sunda & termasuk salah satu jajanan yang relatif terkenal pada Bandung. Awug terbuat dari bahan dasar tepung beras atau tepung ketan dan dapat juga kombinasi antara keduanya misalnya resep bikin awug pada bawah ini.

Bahan :

• 250 gram tepung beras
• 250 gram tepung beras ketan
• 500 cc air
• 2 sdt garam
• 1 butir kelapa, parut
• 250 gr gula merah, iris halus
• daun pisang secukupnya

CARA MEMBUAT AWUG BANDUNG :

1. Campur tepung beras, tepung ketan, air dan garam hingga rata. Kemudian masukkan kelapa parut.
2. Ambil sedikit adonan, isi dengan ½ sdm gula merah di tengahnya dan bungkus dengan daun pisang, lalu kukus hingga matang.
3. Kalau tidak ada daun pisang, tempatkan adona dalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit minyak. Letakkan selapis adonan, beri gula merah, lalu tutup lagi dengan adonan. Beri gula merah lagi diatasnya, tutup lagi dengan adonan. Demikian seterusnya hingga selesai. Kukus hingga matang.

Asal:http://iloveindonesianfood.Blogspot.Com/2012/03/awug-awug-bandung.Html

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Bagikan ke Facebook