Cara Menciptakan Gulai Otak Sapi Enak
Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak - Pernah tidak kita makan gulai sapi yang materi utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan otaknya?, yah memang terdengar asing sih tapi bener otak sapi, pernah belum?
Beberapa orang pastinya akan merasa asing menggunakan masakan gulai otak sapi, karena memang tidak sebagaimana mestinya kuliner gulai yang menggunakan daging, tulang juga organ dalaman (bahan jeroan).
Sebenarnya kuliner gulai otak sapi ini sangatlah lezat , dan lezat jua, menggunakan racikan bumbu gulai yg sebagaimana mestinya, masakan ini perlu anda coba, baik dirumah maupun pada kawasan makan.
 |
| Gulai Otak Sapi Yang Rasanya Segar Dan Enak |
Berikut belakang layar kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis kuliner gulai sapi.
Resep Gulai Otak Sapi
Bahan-bahan:
- 2 buah otak sapi
- 5 lbr daun jeruk
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 3 lbr daun kunyit (sy skip)
- 3 btg serai, geprek
- 2 ruas jahe, geprek
- 2 bks santan kara segitiga, larutkan dgn 1L air
- 1 buah asam
- Garam, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 cm kunyit bakar
- 4 buah kemiri, sangrai
- 2 buah cabai merah besar
- 1 sdt merica
Cara membangun gulai otak sapi yang enak & sedap
- Ambil otak sapi yang telah disiapkan
- kemudian bersihkan otak tersebut dengan air kran/sumur
- setelah itu kukus otak tadi
- kemudian potong-potong otak tersebut sesuai selera Anda
- lalu tumis bumbu halus yang tadi disiapkan
- tunggu hingga baunya wangi
- lalu masukkan bumbu utuh dan aduk hingga rata
- kasih santan
- setelah itu aduk hingga rata
- lalu masukkan otak sapi dan kasih gula+garam dan juga kaldu bubuk
- aduk pelan-pelan
- masak semuanya dengan api kecil supaya santan tidak pecah
- tes rasa, dan jikalau kurang asin ata anggun sanggup disesuaikan
- setelah itu tunggu hingga santan agak berkurang dan keluar minyak
- cicipi jikalau sudah baiklah matikan kompor
- dan kuliner siap disajikan.
Demikian Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak yang sanggup kami sajikan, semoga bermanfaat buat kita semua ya, hingga jumpa dan terimakasih.
Berlangganan update artikel modern via email: