Cara Menciptakan Empek Empek Palembang Ny. Liem Yang Legendaris
Resep Empek Empek Palembang NY Liem Yang Legendaris - Alhmdulillah alhasil saya masih diberi kesempatan untuk menulis Blog lagi, kali ini kami ingin membahas resep kuliner pempek orisinil Palembang yang banyak disukai oleh kebanyakan orang, yaitu resep pempek Ny. Liem.
Sebagaimana kita ketahui bersama, kuliner pempek ialah kuliner sejuta umat, artinya banyak yang suka, banyak yang mengidolakan bahkan banyak yang menyebabkan kuliner ini sebagai mata pencaharian. Baca Juga: Cara Membuat Empek Empek Palembang NCC
Hmm supaya tidak lama -usang, mari kita simak ulasan kami ini dia ya, selamat mencoba dan nikmati nikmatnya kuliner khas Palembang ini.
Berikut belakang layar kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Empek Empek Palembang NY Liem Yang Legendaris lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah step by step anti gagal untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan empek empek orisinil Palembang ny. Liem.
Resep Empek Empek Ny Liem
Bahan-bahan:
- 300 gram daging ikan tenggiri, haluskan
- secukupnya Lada bubuk
- secukupnya Tepung sagu/tapioka (tambahan untuk membentuk adonan)
- 200 gram sagu/tapioka (aku: 150 tapioka + 50 terigu)
- 2 butir telur
Bahan Kuah Cuko (campur, rebus & saring) :
- 250 gr gula merah, sisir
- secukupnya air asam jawa
- secukupnya garam
- 500 ml air
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah cabe rawit, haluskan
Bahan biang :
- 125 gr terigu
- 2-3 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt gula pasir
- 250 ml air
- 4 siung bawang putih (sesuai selera), haluskan
Cara menciptakan pempek orisinil Palembang Ny. Liem yang enak
- Oke pertama-tama kita buat dulu Biangnya.
- Biang: pertama-tama didihkan air secukupnya, kemudian kasih semua bumbu biang, sehabis itu masukkan terigu, kemudian aduk hingga rata, dan pastikan jangan hingga gosong, aduk hingga campuran menjadi sangat kental dan padat, sehabis itu dinginkan dan sisihkan.
- kemudian uleni materi biang dan juga tenggiri dan tambahkan lada bubuk
- masukkan telur kemudian uleni hingga tercampur dengan rata
- lalu masukkan materi tepung uleni hingga kalis dan gampang untuk dibentuk
- jika campuran masih lembek teksturnya dan lengket
- bisa Anda tambahkan lagi sedikit tepung sagu atau sanggup juga tepung tapioka
- didihkan air
- lalu ambil sedikit campuran kemudian bentuk pempeknya sesuai selera Anda
- bisa dengan bentuk genjer, lonjong, hati juga bisa
- lalu rebus hingga mengapung
- dan tips sih, jikalau tertarik dengan pempek kapal selam, sanggup dikasih isian telur ayam didalamnya
- jika ada yang mengapung itu tandanya sudah matang siap digoreng dengan kuah cuko dan acar atau cuilan mentimun
- siap disantap.
Baca Juga: Resep Empek Empek Palembang Ikan Tenggiri
Bagaimana cukup gampang dan menarik bukan Resep Empek Empek Palembang NY Liem Yang Legendaris kita kali ini, semoga sanggup menginspirasi keluarga Indonesia, selamat mencoba dan semoga sukses, terimakasih.
Berlangganan update artikel terbaru via email:
