Resep Rujak
Resep Rujak - Bepergian kemanapun dan dimanapun untuk dikala ini, rasanya tidak sulit kita menemui yang namanya rujak. Ya, memang sudah begitu familier sekali di masyarakat Indonesia. Yang lebih penting lagi, segar dan enaknya tak tertandingi, lho. Dengan berbahan dari banyak sekali buah-buahan seperti: bengkoang, jambu air, nanas, mangga, kedondong, serta ubi merah. Diakui bahwa buah-buahan sangat penting dikonsumsi untuk kesehatan dan kebugaran tubuh. Sudah rasanya seger tambah sehat lagi. Untuk membuatnya sendiri pun rasanya tak ada yang tidak bisa. Mudah dan semua orang dapat melakukannya. Kita cek dulu materi dan caranya berikut ini :
Buah-buah :
- 10 buah jambu air, dipotong-potong
- 1 buah bangkuang, potong setebal 1/2 cm
- 3 buah kedondong, dipotong-potong
- 1/3 buah nanas, dipotong-potong
- 1/2 buah mangga setengah matang, diserut halus
- 1 buah ubi merah, serut tipis
Bumbu :
- 3 buah cabai rawit
- 150 gram gula merah
- 1 potong terasi bakar
- 2 sendok makan kacang tanah sangrai
- 3-4 iris pisang batu
- 3-5 buah lobi-lobi
- 1 sendok makan air jeruk lemon (bila suka)
Cara Membuat Rujak :
- Pertama yang harus kira lakukan ialah buah-buahan di atas hendaknya diserut, lantas tata di dalam sebuah piring ataupun pincuk daun.
- Kemudian kita buat bumbunya, yaitu haluskan cabai rawit, kacang tanah, gula merah, pisang batu, terasi, dan lobi-lobi. Lalu, tambahkanlah air jeruk lemon. Aduk hingga merata.
- Uleklah buah-buahan semua tadi ke dalam bumbu. Biarkan hingga bumbu meresap.
- Siap disajikan.
Enak dan pas sekali rasanya dengan selera kita. Segar sekali lho, bila sambil menikmati minuman es. Dan kita pun siap untuk mencobanya sekarang. Selamat mencoba Resep Rujak : )
Berlangganan update artikel terbaru via email: