Resep Singkong Thailand Keju Dessert Rumahan Ala Resto
Singkong Thai merupakan sajian kuliner olahan singkong yang sudah sangat terkenal. Terdapat bermacam variasi resep menciptakan singkong thailand, namun kita dapat mengolahnya sendiri secara sederhana sebagai varisi hidangan dessert rumahan bercita rasa ala restoran.
Tahapan pembuatannya, yaitu perebusan singkong agar empuk dan lembut kemudian membuat saus kental sebagai kuah atau siramannya. Saat perebusan tak hanya agar empuk saja, sebenarnya kita dapat mengkreasikan menggunakan gugusan bahan lain seperti gula pasir atau gula merah, daun pandan, bahkan susu maupun keju pula sanggup dibubuhi agar singkong lebih creamy.
Apabila ingin berkreasi memakai versi lainnya, singkong yang telah direbus juga mampu dibulat-bulatkan dengan cara dihaluskan terlebih dahulu, sebagai akibatnya tidak terlihat seperti singkong. Kualitas singkong juga mensugesti, terkadang ada yg masih keras selesainya direbus atau dikukus. Praktis kok walau bukan ahlinya, kita bisa mencari sendiri tips menentukan singkong pada internet.
Resep Membuat Singkong Thailand
- 1 kg singkong
- 1,5 liter air
- 1 sdt vanili bubuk
- 2 lembar daun pandan
- 225 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Sesuai selera keju parut untuk topping
- Kupas singkong dan cuci sampai bersih, kemudian potong-potong menurut selera.
- Didihkan air dalam wajan atau panci, bersama dengan 2 lembar daun pandan.
- Masukkan potongan-potongan singkong lalu tutup wajan serta masak hingga singkong setengah matang.
- Selanjutnya tuang gula pasir, garam dan vanili, lalu tutup kembali wajan, namun sesekali diaduk agar matang merata. Masak hingga kering dan singkong empuk dan pulen, lalu matikan api.
Resep Membuat Saus Vla Santan
- 650 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 sdt garam
- 3 sdm tepung maizena dilarutkan pakai sedikit air
- 2 lembar daun pandan
- Sambil menunggu singkong matang, kita dapat membuat sausnya, yaitu dengan memasak santan, garam bersama daun pandan sambil terus diaduk.
- Setelah mendidih dan matang, tuangkan larutan maizena kemudian aduk hingga saus mengental.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates: