Resep Rempeyek Kacang Hijau Renyah (Iwak Peyek)
Halo sahabat zonaedap.blogspot.com lovers dimanapun berda, kali ini admin akan bagikanResep Rempeyek Kacang Hijau Renyah (Iwak Peyek)
Bagi anda yang abnormal dengan apa itu Rempeyek yaitu Lauk perhiasan untuk makan nasi menyerupai halnya kerupuk. Sedangkan materi utama rempeyek adalah tepung terigu untuk membut gabungan yng nantinya dicampur dengan bumbu dan isinya menyerupai kacang, udang dll. Sedangkan Iwak Peyek dalam bahasa jawanya Ikan Peyek yang berarti "Lauk Peyek". Penasaran ingin mencoba Reempeyek Kacang Hijau semoga kacangnya mau renyah berikut resepnya.
Bahan:
- 50 gram kacang hijau, direndam semalam
- tiga sdm rebon, disangrai
- 100 gr tepung beras
- 1 sdm tepung sagu
- 200 mililiter santan menurut 1/4 butir kelapa
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
- 1 kuning telur
- minyak buat menggoreng
Bumbu yg dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 6 butir kemiri, disangrai
- tiga/4 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh merica
- 2 centimeter kencur
- 1/dua sdt garam
Cara Membuat Rempeyek Kacang Hijau Renyah :
1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, daun jeruk, dan bumbu halus.
Dua. Tmbahkan kuning telur & rebon. Aduk rata.
3. Ambil satu sendok sayur. Tabur kacang hijau. Tuang adonan di pinggir wajan yg berisi minyak panas sedang. Goreng hingga matang.
# Untuk 300 gram
Selamat mencoba Resep Rempeyek Kacang Hijau ini.
Berlangganan update artikel terbaru via email: