RESEP CAPCAY KUAH ENAK BUMBU SEDERAHANA
Resep Capcay Kuah Bumbu Sederhana - Enak dan mantap dengan pemakaian variasi bahan sederhana dan bumbu ala kadarnya. Masakan ini sering menjadi primadona di saat kita menginginkan hidangan dengan menu sayur mayur karena kombinasi aneka sayur dijadikan satu dalam sebuah masakan yang kaya akan cita rasa.
Capcay biasa diolah menggunakan cara menciptakan yg majemuk menurut yg sederhana sampai khas, termasuk dalam penggunaan campuran bahan sepeti seafood, daging dan lain sebagainya maupun racikan bumbu-bumbu yg digunakan. Capcay yang disajikan berkuah enak walau dengan bahan & bumbu sederhana terkadang menjadi pilihan bijak buat menyajikan sajian yg praktis.
Cara memasak capcay dengan resep bumbu kuah yg sangat sederhana kali ini dikombinasikan hanya dengan telur saja sebagai variasi cita cita rasanya, apabila ingin dibubuhi menggunakan suwiran ayam tentu akan lebih enak dan lebih berkaldu. Saus tomat juga biasa digunakan sebagai penguat rasa dan sedikit mengentalkan lantaran olahan capcay sederhana dengan kuah yang lezat & sayuran yg segar relatif menambah spesial hidangan famili.
RESEP CAPCAY KUAH
- 150 gram wortel, iris bulat menyerong
- 100 gram bunga kol, potong-potong
- 100 gram sawi putih, potong-potong
- 100 gram jagung muda, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 sdm saus tomat
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
- garam secukupnya
- 1 sdm kecap manis, bila suka sedikit manis
- 2 butir telur, orak-arik
- 500 ml air
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus serta daun bawang hingga harum. Tuang air, aduk rata kemudian masukkan wortel, beri garam, merica, penyedap, gula dan saus tomat. Aduk rata lalu masukkan jagung, bunga kol, sawi putih dan telur.
- Masak sebentar lalu masukkan kecap, aduk rata dan setelah semua sayuran matang kemudian angkat dan siap untuk disajikan.
Jenis sayuran jua sanggup kita sesuaikan menggunakan persediaan pada rumah sebagai akibatnya kita bisa mengkombinasikannya sesuai kesukaan. Sebaiknya pilihlah sayuran yg segar, karena kesegaran sayuran tentu akan mempengaruhi kelezatan.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
