RESEP OSENG OSENG MERCON KIKIL

RESEP OSENG OSENG MERCON KIKIL

RESEP OSENG MERCON KIKIL

Makanan dengan sensasi rasa pedas sangat disukai sang sebagaian akbar rakyat Indonesia. Banyak kata-kata atau julukan yang populer buat menggambarkan akan pedasnya suatu kuliner atau masakan, salah satunya merupakan penggunaan kata mercon.

Berikut merupakan resep dan cara menciptakan kuliner berbahan kikil yg kita beri judul menggunakan oseng mercon kikil.

Bahan & bumbu :

• ½ kg kikil
• 1 ruas jari lengkuas, digeprek
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt kaldu bubuk
• 300 ml air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Ulek Kasar :

• 3 buah cabai merah besar
• 15 buah cabai rawit merah
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT OSENG MERCON KIKIL :

1. Cuci bersih kikil lalu potong-potong berbentuk dadu. Rebus dengan air secukupnya hingga empuk lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek kasar, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan kikil yang sudah direbus tadi.
3. Beri garam, kaldu bubuk dan lada lalu aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk lagi lalu tuang air dan masak hingga mendidih dan sedikit berkuah. Angkat dan sajikan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Bagikan ke Facebook