Cara Menciptakan Plecing Kangkung Khas Nusantara Nikmat Dan Lezat
Menu Internasional - Menu kuliner yang akan kami bagikan hari ini ialah kuliner yang dibentuk dengan materi sayuran yaitu kangkung. Kangkung di sini akan kami buat resep plecing kangkung yang nikmat namun dengan proses yang sangat gampang dan sederhana. Mungkin tidak banyak dari anda semua yang tahu dari mana bergotong-royong asal kuliner pleicing ini. Plecing kangkung merupakan kuliner khas orisinil Nusantara yang berasal dari tempat Bali dan Lombok.
Sebenarnya jika anda memahami bagaimana membangun kuliner spesial yang satu ini sangat gampang sekali, kangkung hanya direbus kemudian tersaji menggunakan sambal tomat pada keadaan dingin. Yang jadi prosesagak memakan ketika justru menciptakan sambal tomatnya. Tetapi secara keseluruhan menciptakan plecing kangkung sangat mudah dan sederhana. Kangkung yg digunakan buat menciptakan masakan ini jua sangat khas, tidak sama menggunakan kangkung yang generik ada pada Jawa. Kangkung yang dipakai merupakan kangkung air dengan metode tanam tertentu. Tetapi pada penyajiannya plencing kangkung nir hanya berupa sayuran kangkung saja, akan tetapi ditambah dengan banyak sekali sayuran lain menyerupai tauge, kacang panjang, kacang goreng atau urap.
Beberapa kuliner yang dibentuk dari kangkung sebelumnya juga sudah kami bagikan, salah satu yang sanggup anda coba ialah resep sayur kangkung bumbu petis yang nikmat. Nah kembali lagi ke plecing kangkung, kuliner ini ternyata ketika ini sudah banyak dikenal di luar Bali dan Lombok, bahkan kuliner ini sudah menjadi hidangan favorit di rumah-rumah makan mauopun di restoran besar. Rasanikmat dari plecing kangkung tidak hanya enak ketika dinikmati, namun lebih jauh lagi kuliner ini menciptakan para penggemar kuliner dari materi kangkung menjadi ketagihan. Hal yang menciptakan semua menjadi lebih nikmat tentu saja berasal dari sambal tomat yang dipakai untuk mencampur sayu kangkung tersebut. Dengan mudahnya menciptakan kuliner ini kami yakin anda juga sanggup membuatnya sendiri dirumah mengikuti resep yang akan kami berikan nanti.
Nah buat anda yg ingin membangun kuliner buat sajian makan famili & masih gundah ingin mengolah apa, mungkin plecing kangkung mampu menjadi pilihan yg menarik. Selain bahannya murah membuatnya pula tidak butuh saat lama . Makara bagi anda yg telah siap buat menciptakan masakan plecing kangkung segera saja ikuti resep plecing kangkung pada bawah ini. Berhubung nir seluruh kangkung menyerupai disebutkan pada atas terdapat pada loka anda, anda mampu membuatnya dengan kangkung bisa yang banyak dijual disekitar anda. Nah jikalau sudah siap silahkan anda simak resep yg berikut adalah.
Bahan-bahan :
- 350 gram kangkung
- Air secukupnya (untuk merebus kangkung)
- 1/2 sendok teh garam (untuk adonan ketika merebus kangkung)
- 4 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
Bumbu yg dihaluskan :
- 6 butir bawang merah (dibakar dengan kulitnya, kemudian kupas)
- 2 sendok teh terasi bakar
- 4 butir kemiri (digoreng)
- 6 buah cabe merah keriting
- 1 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- 4 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
Bahan embel-embel :
- Air jeruk limo (diperas berdasarkan 1 butir jeruk limo)
Cara membuatnya :
- Petik daun kangkung dengan batang mudanya kemudian sisihkan dahulu. Didihkan air dengan dicampur garam yang sudah disiapkan. Selanjutnya masukkan kangkung dan diamkan dalam waktu beberapa detik, kemudian angkat dan tiriskan. Rendam kangkung ke dalam air cuek yang sudah matang/air es, diamkan beberapa saat, kemudian tiriskan lagi dan sisihkan.
- Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu-bumbu yang telas dihaluskan sampai matang dan beraroma harum, kemudian angkat. Masukkan air jeruk limo dan aduk-aduk bumbu tersebut sampai rata. Selanjutnya masukkan kangkung rebus/taruh bumbu di atas kangkung rebus, aduk-aduk kangkung dan bumbu sampai tercampur rata. Plecing kangkung siap dinikmati.
Resep sudah final kami buat, saatnya anda mencoba & menghidangkan masakan yang lezat ini di rumah anda. Semua materi yang sudah disiapkan pada resep pada atas sanggup dinikmati sang empat orang. Selamat mencoba dan terus berkreasi.
Berlangganan update artikel terbaru via email: