RESEP SIOMAY ENAK KHAS BANDUNG
Siomai atau Siomay merupakan keliru satu jenis kuliner yg sudah sangat terkenal di nusantara & menjadi keliru satu sajian jajanan favorit. Mau tahu cara bikinnya, berikut resep cara menciptakan siomay spesial bandung dan pedoman simpel cara membuatnya :
RESEP SIOMAY BANDUNG ENAK
Bahan dan Bumbu :
- 200 gram ikan tenggiri
- 150 gram udang cincang
- 150 gram labu siam/ wortel, parut halus
- 250 gram tepung aci/ sagu
- 1 sdm garam
- 100 gram putih telur
- 10 butir bawang merah, haluskan
- 6 siung bawang putih, haluskan
CARA MEMBUAT SIOMAY BANDUNG :
- Campur ikan, udang, dan garam, aduk rata. Masukkan labu siam, putih telur, bawang merah, dan bawang putih, aduk hingga rata. Masukkan tepung aci/ sagu, aduk hingga rata.
- Masukan adonan ikan pada tahu, telur, kol dan pare. Sebagian bentuk bulat-bulat.
- Kukus siomay dan semua pelengkap dalam dandang panas hingga matang.
- Sajikan siomay dan pelengkapnya dengan siraman bumbu kacang.
Bahan :
- 500 gram kacang tanah sangrai, buang kulit, giling halus.
- 150 gram cabai merah besar
- 50 gram bawang merah
- 2 sdm garam
- 2 sdm gula
- 3 buah jeruk limau
- Goreng cabai merah dan bawang merah. Angkat, haluskan. Campur bumbu halus dengan kacang tanah, gula, garam, dan sedikit air, aduk rata.
- Panaskan bumbu kacang sampai mendidih. Angkat lalu beri air perasan jeruk limau. Sajikan sebagai siraman siomay.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates: