Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak Pedas
Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak Pedas,- Mungkin sudah biasa dengan bumbu rujak, tahukan bunda bahwa bumbu rujak juga dapat di sajikan sebagai varian lain selain untuk melumuri buah dan sayuran, ternyata bumbu rujak juga dapat di hidangkan dengan ayam goreng, mungkin sebgian dari bunda belum mengrtahuinya, maka simaklah baik baik ulasan menciptakan Ayam Goreng Bumbu Rujak Pedas.
Selain pada goreng sajian ini juga bisa pada variasikan menggunakan memanggang ayam, jikalau ibu bosan dengan ayam goreng mak tidak usah ragu untuk membentuk resep ayam panggangnya. Masakan ini syahdan merupakan kuliner asli jawa timur. Ditinjau menurut varian bumbunya masakan ini pun sama menyerupai kebanyakan masakan asli jawa timur.
Masakan ini memiliki citarasa spesial kuliner jawa timur deretan antara cantik, pedas, dan gurih bersama adonan bumbu berdasarkan daging ayam yang nikmat membentuk kuliner ini patut buat mak coba dirumah.
Untuk materi utamnya ialah ayam, mak dapat menggunkan ayam jawa selain dagingnya lebih lezat syahdan bumbunya akan mudah terserap, selain ayam kita jua akan mempersiakan bumbu rujaknya, jikalau mak malas untuk membuatnya jangan risi kini poly penjual bumbu rujak di pasar, baik pasar tradisional maupun pasar terbaru.
Kita jua akan memakai materi santan, jikalau mak kesulitan buat membentuk santan bunda dapat mengatasinya dengan membeli santan instan, buat komposisi cabainya bunda dapat menyesuaikannya sendiri.
Sebelum Membuatnya kita lihat dulu ulasan sebelumya ihwal Resep Kepiting Saus Pedas, Berikut ialah Bahan Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak.
Bahan Membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak Pedas
No
Bahan
Takaran
Keterangan
1
Daging ayam
1 kg
Lumuri menggunakan 1 jeruk nipis
dua
Air
400 mililiter
Air matang
3
Santan instan
65 mililiter
-
4
Garam
1 Sendok makan
Gunakan garam halus
5
Kaldu ayam
? Sendok makan
-
6
Gula merah
1 sdm
-
7
Asam jawa
lima sdm
-
8
Serai
dua batang
Di geprek
9
Lengkuas
3cm
Digeprek
10
Daun salam
dua lembar
-
11
Minyak
Secukupnya
Untuk menggoreng
1dua
Bawang merah
10 butir
Bumbu halus
13
Cabai merah
15 buah
Bumbu halus
14
Cabai rawit
10 butir
Bumbu halus
15
Bawang putih
6 siung
Bumbu halus
16
Kemiri
6 siung
Sangrai lalu / bumbu halus
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Halus Pedas
- Potong ayam sesuai selera, kemudian basuh bersih, olesi dengan perasan air jeruk.
- Setelah semua Bagian ayam terolesi, goreng ayam dengan minyak yang cukup banyak memakai api sedang.
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus. sambil terus di aduk-aduk selama proses pemasakan.
- Masukan juga daun salam, serai dan lengkuas tumis hingga harum, kemudian tuangkan air,garam, kaldu bubuk, dan gula merah.
- Tuangkan santan sambil terus di aduk-aduk agar tidak pecah santannya, masukan air santan jawa sambi terus diaduk rata, masukan ayam yang sudah di goreng tadi tutp dengan tutup panci, tunggu hingga santan mengental.
- Bakar ayam/ goreng ayamyang sudah di kukus tadi, sajikan dengan bumbu rujaknya
- Selesai
Sebenarnya relatif mudah buat membentuk resep ayam goreng bumbu halus pedas, Sebegai tips mak dapat menggunkan barah sedang buat memasaknya. Ayam goreng bumbu rujak pedas sangat cocok jika di sajikan buat hidangan makan malam.
Lihat juga aneka resep masakan lainnya di LumbungResep.
Berlangganan update artikel modern via email: