Resep Makanan Ringan Cantik Apem Kukus Gula Merah

Resep Makanan Ringan Cantik Apem Kukus Gula Merah

Kue Apem merupakan salah satu jajanan pasar, kali ini Neti Recipes menciptakan Kue Apem berbahan dasar tepung terigu sebagai materi utamanya.

Beberapa waktu yang lalu, aku pernah membagikan artikel mengenai Kue Apem ini.

Hampir sama, tetapi artikel resep yg saya bagikan waktu kemudian memuat resep makanan ringan mengagumkan Apem menggunakan loyang segi empat atau berjumlah relatif poly.

Nah, bagi sahabat-sahabat yang kepingin buat tapi masih mencoba-coba. Boleh menggunakan resep yg berikut adalah.

Lantaran jumlah dosis bahannya nir terlalu banyak atau pada porsi mini .

Makara sahabat-sahabat bisa mencobanya menggunakan materi yang seadanya terlebih dahulu, tanpa risi makanan ringan rupawan nya akan gagal.

Apem Kukus Gula Merah

Sejarah dan Tradisi Kue Apem

Kue Apem Kukus Gula Merah merupakan masakan tradisional atau jenis jajanan pasar yang biasa di sajikan atau di konsumsi pada acara-acara selamatan menjelang ramadhan.

Dan ternyata si Kue Apem ini mempunyai kisah sejarah dan tradisi tersendiri.

Dan umumnya Kue Apem di buat memakai tepung beras yg di campur dengan telur, santan, gula, tape & sedikit garam.

Lalu di pisahkan semalaman, setelah keesokan harinya Kue Apem gres pada olah menggunakan cara di bakar atau pada kukus.

Namun kali ini saya mencoba membuatnya menggunakan tepung gandum, dengan adonan cairan gula merah, gula pasir, ragi & sedikit garam.

Serta menambahkan kelapa belia parut yg telah di kukus terlebih dahulu menjadi toppingnya. Dengan begitu akan menambahkan cita rasa gurih saat Kue Apem di santap.

Dan tentu saja saat yg kita pakai tidak wajib semalaman ya ^_^

Cukup mendiamkan adonan selama beberapa mnt hingga ragi aktif & adonan mengembang berdasarkan ukurannya yg semula.

• 500 gram tepung terigu
• 5 sendok makan gula pasir
• 100 gram gula merah, di sisir halus
• 550 ml air hangat
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1 sendok teh ragi instan
• Kelapa muda yang sudah di parut
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Wedang Ronde

1. Campur gula merah dengan 1/2 penggalan air hangat, kemudian aduk rata sampai gula merah sahih-benar larut & pisahkan terlebih dahulu

Ayak tepung terigu, buat lubang di penggalan tengahnya kemudian tambahkan ragi instan, gula pasir dan garam halus

Tuang larutan gula merah sembari pada saring

Tambahkan sedikit demi sedikit sambil terus di mixer hingga tercampur rata

Tambahkan setengah penggalan air hangat, bila campuran masih terasa kental sembari terus pada mixer

Siapkan cetakan kecil-kecil menggunakan bentuk sesuai kesukaan, olesi menggunakan minyak sayur

Tuangkan campuran kedalam cetakan, tetapi jangan sampai penuh. Cukup sisakan sedikit karena adonan akan mekar nantinya

Diamkan campuran selama kurang lebih 15 mnt, & sementara itu rebus kukusan sampai beruap

Kukus kelapa parut terlebih dahulu selama 10 mnt, tambahkan sejumput garam & 1 lembar daun pandan

Setelah campuran di pisahkan lebih kurang 15 mnt, tambahkan campuran yg sudah pada cetak tersebut ke dalam kukusan & kukus selama kurang lebih 15 mnt sampai matang

Kukus menggunakan api sedang cenderung mini , setelah matang angkat & dinginkan. Hidangkan Kue Apem Kukus bersama kelapa parut yang sudah pada kukus sebelumnya

Camilan Sederhana Dan Mudah Di Buat

Membuatnya tidak terlalu sulit kan ??

Tepung terigu dapat di gantikan dengan tepung beras, sesuai selera.

Perbedaannya nanti hanya terletak menurut tekstur makanan ringan rupawan nya saja.

Lantaran sifat dasar tepung beras ringan dan gampang berpori, menyebabkan makanan ringan rupawan apem semakin berongga.

Pada ketika mengukus, pakai kain dalam penggalan epilog kukusannya. Agar uap air tidak eksklusif jatuh tentang atas kudapan manis.

Namun jika memakai pengukus menggunakan tutup limas atau segilima, tidak perlu memakai serbet atau kain epilog lagi.

Kue Apem sangat lezat di jadikan camilan sehat di rumah, karena teksturnya lembut seluruh orang pasti menyukainya.

Selamat Mencoba ya... So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Berlangganan update artikel modern via email:

Bagikan ke Facebook