Resep Camilan Cantik Lapis Ketan Srikaya Pandan

Resep Camilan Cantik Lapis Ketan Srikaya Pandan

Teman-teman Neti Recipes

Camilan cantik yang satu ini terdiri dari 2 lapisan, yaitu lapisan ketan putih & lapisan srikaya yg berwarna hijau.

Tetapi ada pula yg membangun lapisan ketan putih pada ganti dengan materi ketan hitam, meskipun begitu rasa tetap sama.

Rasa legit dari lapisan ketan putihnya berpadu menggunakan lapisan srikaya yang lembut menggunakan rasa yang creamy.

Dan saya paling senang bab lapisan srikaya, meskipun materi utamanya menurut telur.

Tetapi buat lapisan srikaya ini tidaklah berbau wangi telur serta nir eneg, karena yakni menggunakan air pandan wangi.

Air pandan mengeluarkan aroma wangi serta menerangkan rona hijau alami dalam lapisan srikaya,

Jika sahabat-teman ingin warna hijaunya semakin pekat, dapat menambahkan jua cairan hijau berdasarkan daun suji menjadi pewarna alaminya.

Selain itu bisa memakai pasta atau esense pandan.

Kue lapis ketan srikaya pandan ini juga pada kenal menjadi kuliner ringan cantik seri muka, hanya berbeda namanya saja.

Makara kita coba ya menciptakan lapis ketan srikaya pandan pada rumah, Yuk simak materi dan cara membuatnya ^_^

Bahan-bahan Lapis Ketan :

• 250 gram ketan putih
• 250 ml air biasa
• 100 ml santan kental
• 1 1/2 sendok teh garam halus

Bahan-bahan Lapisan Srikaya :

• 4 Butir telur
• 200 ml santan kental
• 150 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu
• 25 gram tepung sagu
• 1/2 sendok teh garam halus
• Pasta pandan secukupnya

Bahan-Bahan Air Pandan :

• 11 lembar daun pandan
• 175 ml air biasa

Cara Membuat Lapis Ketan Srikaya Pandan

1. Untuk air pandan : Blender 11 lembar daun pandan beserta 175 mililiter air biasa, kemudian saring

Untuk lapisan ketan putih : Cuci bersih ketan putih lalu rendam selama kira-kira 1 jam atau lebih. Kemudian tiriskan airnya dan ketan putih siap di pakai

Pindahkan ketan putih ke dalam panci, beri 250 ml air biasa & masukkan 1 1/2 sendok teh garam halus, aduk hingga homogen

Masak ketan putih sampai airnya menyusut, lalu tambahkan 100 mililiter santan kental ke dalamnya. Gunakan barah kecil buat memasaknya.

Setelah santan kental menyusut dan meresap ke ketan, angkat dan kocok sementara waktu

Siapkan loyang segi empat ukuran 18x18 cm yang telah di olesi minyak sayur, masukkan ketan putih ke pada loyang

Ratakan lalu kukus dengan barah sedang selama kurang lebih 15 mnt

Sementara itu, kita siapkan materi lapisan srikaya pandannya

Campur 4 butir telur & gula pasir, aduk rata hingga gula pasir larut & pisahkan dahulu

Dalam mangkuk terpisah, campur tepung gandum, tepung sagu dan garam halus. Aduk homogen

Tuang 200 mililiter santan kental sedikit demi sedikit ke pada tepung, sambil pada aduk sampai sahih-sahih rata

Barulah tambahkan campuran tepung ke dalam telur, sembari di saring supaya campuran nir bergumpal & menjadi halus waktu di kukus

Aduk homogen dan masukkan esense pandan bila perlu, sinkron selera ya.

Tuang lapisan srikaya ke atas lapisan ketan putih, masak selama 20 mnt sampai 30 mnt sampai lapisan srikaya matang

Setelah matang, angkat & dinginkan

Tunggu hingga masakan ringan cantik sahih-benar cuek barulah di potong & pada sajikan

Lapis Ketan Srikaya Pandan Aka Kue Seri Muka

Seperti yang aku sebut di atas, Lapis ketan srikaya pandan ini juga di kenal dengan sebutan masakan ringan anggun seri muka.

Tetapi sebutan spesial yg lebih pada kenal yakni masakan ringan cantik lapis ketan srikaya pandan.

Saat ini terdapat poly sekali macam variasi masakan ringan cantik lapis ketan srikaya ini, antara lain memakai ketan hitam, srikaya durian, & sebagainya.

Mudah bukan membuatnya ??

Bagi penyuka srikaya pandan yang cantik creamy, sajian lapis ketan srikaya pandan cocok sekali buat di santap beserta famili.

Jika masih resah pada membuatnya, pada channel Youtube Neti Recipes telah terdapat video tutorialnya. Silahkan pada tonton langkah-langkah membuatnya ya

Selamat Mencoba ya... So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Bagikan ke Facebook