Roti Kasur Isi Keju Empuk Tanpa Telur Tanpa Mixer

Roti Kasur Isi Keju Empuk Tanpa Telur Tanpa Mixer

Teman-teman Neti Recipes

Kami yakni galat satu penyuka makanan yang satu ini, yaitu Roti.

Rata-rata semuanya suka , jadi jikalau belanja bulanan atau belanja di warung tetangga. Camilan yang suka di beli & selalu ada pada list yakni si Roti ini.

Menyantap makanan ringan yang satu ini pula gampang kok, mampu pada olesi margarin lalu pada taburi coklat meises, pada olesi selai atau pada tuang susu.. Semuanya lezat

Semua jenis roti suka , mulai berdasarkan roti tawar sampai roti isian. Namun yg paling pada sukai pak suami yakni roti yg pada dalamnya isi coklat atau keju.

Ya,, ibarat roti kasur ini,, karena coklat & keju itu memang favoritnya beliau ^_^

Tetapi yg paling kami senang yakni jenis roti terigu utuh. Makannya jua tanpa pada beri selai atau yg lainnya. Cukup beserta teh manis, susu atau kopi, alhamdulillah sudah nikmat sekali ^_^

Lantaran senang menyantap roti, jadi kepikiran buat bikin sendiri pada rumah. Meskipun awal-awal dulu bikinnya kurang pintar, terkadang rotinya nir terlalu lembut.

Teksturnya kemarau, rotinya bantat dan tidak mekar. Sudah pernah coba gunakan telur, tanpa telur, menggunakan margarin atau nir.

Namun makin tak jarang membentuk sendiri pada tempat tinggal , alhamdulillah sekarang perlahan rotinya tambah lezat dan teksturnya juga pernah dapet selembut kapas itu hehehe ^_^

Nah, galat satu resep membentuk Roti Kasur ini dia, insyaAllah lembut ya.. Soalnya saya juga sering pake resep yang ini jua pada rumah.

Meskipun poly resep & cara yg sudah saya coba, ibarat menggunakan thangzhong ataupun menggunakan telur. Terkadang sesuai selera pula,, mau yg pakai telur atau non telur & juga gunakan cara thangzhong

Yuk, kita sama-sama membuatnya.. Silahkan lihat bahan-bahan dan langkah membuatnya di bawah ini :

Bahan-bahan Roti Kasur :

• 300 gram tepung terigu
• 3 sendok makan gula pasir
• 100 ml air hangat
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 1/2 sendok makan margarin
• 2-3 sendok makan Susu Kental Manis

Bahan Isian Roti Kasur :

• 2 sendok makan margarin
• Susu kental manis, sesuai selera
• Keju parut, banyaknya sesuai selera

Cara Membuat Roti Kasur isi Keju Empuk

1. Untuk materi isi keju : Campur dua sendok makan margarin menggunakan susu kental cantik sesuai selera, kocok sampai homogen dan pisahkan

Untuk campuran Roti Kasur : siapkan air hangat, tambahkan gula pasir kemudian campurkan dan kocok sampai gula pasirnya larut

Tambahkan susu kental bagus sesuai selera, hasil campuran air hangat, gula pasir serta susu menjadi 150 ml

Tambahkan 1 sdt ragi instan, aduk rata & sisihkan sampai ragi mekar

Sementara itu, ayak tepung gandum ke dalam sebuah mangkuk

Buat lubang pada cuilan tengah mangkuk, masukkan air gabungan ragi yg sudah mengembang, masukkan sejumput garam

Aduk homogen lalu uleni campuran roti menggunakan tangan hingga setengah kalis

Tambahkan 1 sendok makan margarin ke campuran roti, kemudian uleni hingga margarin tercampur homogen

Tambahkan 1/2 sendok makan lagi margarin, uleni sampai adonan kalis & benar-benar lembut serta nir lengket lagi di tangan

Pindahkan campuran roti ke dalam mangkuk yg telah di taburi tepung gandum atau sanggup juga di olesi minyak sayur atau margarin

Tutup menggunakan serbet bersih & pisahkan hingga mengembang, sekitar 45 mnt hingga 1 jam

Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Lalu ulangi menguleni campuran selama lebih kurang 10 mnt. Tutup & sisihkan balik selama lebih kurang 1 jam

Setelah pada pisahkan buat yg kedua kalinya, kempiskan pulang campuran. Lalu bagi adonan sama homogen, bentuk bulat & tempatkan pada pada loyang yg sebelumnya sudah pada olesi margarin semoga nir lengket

Diamkan pulang selama kurang lebih 30 mnt sampai 45 mnt sampai mekar

Panaskan panggangan dengan suhu 180 derajat celsius, lalu masukkan roti yg sudah mekar tersebut. Panggang selama lebih kurang 30 hingga 45 mnt hingga permukaan roti berwarna agak coklat

Keluarkan roti sehabis di panggang selama 15 mnt pertama, olesi margarin lalu oven balik hingga matang menggunakan saat yg masih tersisa

Setelah roti matang, cepat keluarkan dari panggang, olesi lagi di cuilan atasnya dengan margarin yang mampu di campur dengan sedikit susu atau madu lalu biarkan suhu roti menjadi hangat

Ketika roti masih hangat, belah roti sebagai dua bagian. Lalu beri isi keju yg telah kita siapkan pada cuilan tengahnya dengan merata

Kemudian taburi menggunakan keju yang telah di parut memanjang, banyaknya sesuai kesukaan ya,,, makin banyak makin yummyy ( itu menurutku lhoo yg suka menggunakan keju ..) terselesaikan, tutup balik roti, pangkas kemudian hidangkan

Roti Kasur Dengan Keju Meleleh

Pas saya beri isi margarin dan keju di dalam roti kasur ini, suhu rotinya sudah mulai hirau taacuh alias tidak terlalu hangat lagi.

Makanya tekstur margarin dan kejunya hanya setengah meleleh ya hehehe,,, harusnya sih pas suhu rotinya lagi hangat eksklusif di beri isiannya.

Kebayang kan,, lelehan margarin, susu dan keju di dalamnya. Aslinya bikin air liur pun ikut meleleh hehehe,,,

Dari seringnya menciptakan roti sendiri pada rumah, ada beberapa pengalaman yang aku dapatkan. Antara lain : lama panggangan atau memanggang rotinya ternyata akbar lengan berkuasa pada tekstur roti itu sendiri.

Suhu cuaca yg cenderung hirau taacuh atau panas juga besar lengan berkuasa dalam proses proofing atau waktu pengembangan rotinya,

Dan berapa kali proofingnya, ternyata pula berpengaruh. Saya sering mencoba proofing rotinya hanya 1 kali, akhirnya benar-benar tidak selaras ketika saya mencoba proofing rotinya sebesar 2 kali di tambah 1 kali proofing saat roti telah berbaris rapi di loyang.

Itu sih menurutku ya teman-sahabat, terkadang cara dan pengalaman seorang pada dapur pula bhineka. Tergantung yang mana yg kita sukai untuk di praktekkan juga cara-caranya.

Sebaiknya gunakan cara yg menurut sahabat-teman mudah buat dilakukan, dan bersabarlah dengan setiap proses program memasak kita.

Karena proses memasak itu benar-benar membutuhkan kesabaran, tidak semua orang sanggup bersabar dalam hal mengolah ya,, termasuk saya yg terkadang senang masak yang simpel & gampang hehehe ^_^

Selamat Mencoba ya... So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Berlangganan update artikel modern via email:

Bagikan ke Facebook