Aneka Resep Rebung Dan Cara Membuatnya
Aneka Resep Rebung - Salah satu sayur kesukaan aku nih bund, rebung yang merupakan akar atau tunas muda dari bambu ini sudah semenjak usang menjadi salah satu sayur yang menggugah selera terlebih jikalau dimasak dengan pedas dan sajikan ketika masih hangat pastinya sayur rebung yang kita anggap remeh akan menjadi masakan favorit, mungkin hanya di tempat Asia saja yang memasak rebung sebab di negara-negara eropa dan amerika mereka tidak menggenal rebung.
Selain dipercayaa nikmat jikalau di olah menggunakan benar, ternyata manfaat rebung juga terbilang sangat banyak buat badan kita, sayuran yang pada anggap remeh ini ternyata mempunyai poly manfaat untuk badan kita salah satunya yaitu dipercaya adanya zat yang baik buat membunuh sel kangker, kali ini pula kita akan memberikan tiga resep special olahan rebung yg dijamin enak & kaya akan bumbu dan rempah yang akan semakin menambah nikmat kuliner ibu.
Pada umumnya bunda membeli rebung yang sudah terkupas dan telah higienis, tetapi jika mak erat dengan flora rebung dan ingin memetiknya maka sarankami buat berhati hati dalam sisi-sisi kulitnya yg tajam, rebung yg memiliki tekstur cukup keras ini pula dapat pada olah menggunakan cara mereubsnya dahulu, poly pula yang memakai cara ini namun dalam saat memasaknya nir terlalu usang biar nir musnah sebab rebung sebelumnya telah direbus.
Untuk menentukan rebung dengan kualitas terbaik maka kami sarankan untuk menekan teksturnya bila dirasa keras maka tidak usah dibeli bund, sebab rebung yang yummy bisanya jikalau ditekan lembut dan dapat hancur, bila bunda membeli rebung namun terlalu bau tanah maka rebung yang nantinya di olah bunda akan mempunyai tekstur yang keras dan serat yang padat dan pastinya tidak enak, nah tanpa berlama-lama lagi berikut adalah Aneka Resep Rebung Dan Cara Membuatnya selamat mencoba.
Bahan-Bahan Membuat Aneka Resep Rebung
 |
| Aneka Resep Rebung |
Bahan :
- 500 gr rebung muda, iris tipis sesuai selera
- 100 gr udang segar, gunakan dagingnya saja
- 700 ml santan kental
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 2 ruas (2cm) kunyit
Cara Membuat Sayur Rebung Pedas :
- langkah pertama Rebus rebung dengan 1 sdm gula pasir hingga matang semoga bacin dan rasa pahitnya hilang.
- Kemudian Buang air rebusannya dan basuh rebung dengan air hangat. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.
- Tumis hingga harum. Masukkan udang tumis hingga berubah warna.
- Masukkan santan, garam dan gula secukupnya.
- Masukkan rebung dan masak hingga kuah menyusut atau hingga bumbu meresap.
- Siap sajikan dengan nasi hangat.
- Sajikan selagi hangat
2. Tumis Rebung Sederhana
 |
| Resep Rebung Tumis |
Bahan :
- 1/4 rebung yg sdh masak
- bumbu iris:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 bua hcabe merah besar
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saos tiram
- garam Secukupnya
- lada Secukupnya
- penyedap Secukupnya
- air Secukupnya
Cara Membuat Tumis Rebung Sederhana :
- cuci higienis rebung potong sesuai selera+
- tumis bumbu halus hingga harum
- masukan rebung masukan materi tambahan,
- masak hingga bumbu meresap,
- Cicip Dahulu
- angkat dan sajikan
3. Sup Rebung Tanpa Santan
 |
| Resep Rebung Tumis |
Bahan :
- 250 gram Rebung
- 5 lembar Daun jeruk
- 4 buah Dada ayam potong kecil
- 1 1/2 literAir
- 1 batang Daun bawang
- 3 siung Bawang putih
- Merica butir
- 2 1/2 sdt Garam
- 1 1/2 sdt Gula pasir
- 1 sdt Saus tiram
- Rebus rebung dengan air cucian beras dan daun jeruk kira-kira 15 menit.
- Tujuannya untuk menghilangkan bacin tajam rebung.
- Kaldu: rebus dada ayam dengan api kecil. Saring supaya tidak keruh.
- Tumis bawang putih dan merica.
- Masukkan bumbu ke dalam kaldu. Didihkan lagi. Masukkan rebung.
- Bubuhkan garam, gula pasir, dan saus tiram.
- masukkan irisan daun bawang goreng.
- Sajikan pada mangkok saji.
Rebung yang adalah tunas belia dari pohon bambu adalah sayuran yang dari saya sangat nikmat jikalau di olah dengan benar, masih belum poly yg memahami tunas gampang berdasarkan sebuah bambu ini akan membuat rasa yg relatif nikmat, sayur rebung juga umumnya di sajikan menjadi sop menggunakan aksesori santan, atau yang paling simple yaitu menggunakan cara membangun tumis sayur rebung yg pastinya akan pas apabila diberi materi campuran seperi udang dan sossis.
Baca Juga : Resep Es Cream bikin dirumah
Sayur rebung yang merupakan sayur favorit aku sebab mempunyai tekstur yang terbilang abnormal untuk sebuah sayur dan hany sayur rebung yang cocok di sajikan dengan banyak adonan bahan, nah untuk aneka resep menarik lainnya jangan lupa kunjungi kami di lumbung resep blogspot yang selalu menghadirkan resep-resep masakan terbaru dan ter hits, demikian isu menggenai Aneka Resep Rebung Dan Cara Membuatnya semoga bermanfaat.
Berlangganan update artikel terkini via email: