Cara Menciptakan Ayam Bakar Wong Solo
Resep Masakan Ayam Bakar Wong Solo adalah resep daging ayam yang sangat enak, kuliner ini berasal dari tempat jawa tengah yaitu Solo, yang mana bakso wong solo juga sangat populer dimana-mana, dan hebatnya orang-orang Solo kini yang populer yaitu Mie Ayam Wong Solo.
Entah mengapa bumbu orang-orang Solo itu sangat khas, menggunakan bumbu yg menarik sanggup membangun sebuah kuliner menjadi yummy & nikmat.
Baca Juga:15 Aneka Resep Ayam Bakar Dengan Bumbu Spesial
Nah jikalau Anda ingin tau bagaimana cara menciptakan ayam bakar wong solo ini, yuk simak resep kuliner berikut ini ya.
 |
| Resep Ayam Bakar Wong Solo |
Berikut kumpulan diam-diam aneka variasi dan kreasi olahan Resep Masakan Ayam Bakar Wong Solo lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan ayam bakar wong solo.
Resep Ayam Bakar Wong Solo
Bahan-bahan
- 1/4 ekor ayam
- air kelapa 500 ml
- 4 daun salam
- gula merah 35 gram
- 4 cm lengkuas digeprek
- air asam jawa 1 sdm
- sereh dimemarkan 2 batang
- kecap elok 10 sdm
Bumbu yg dihaluskan :
- 1/4 sdm jinten
- ketumbar 1 sdm
- bawang merah 12 siung
- 5 siung bawang putih
- garam 1/2 sdm
- 6 buah kemiri
- 4 cm kunyit
- jahe 3 cm
Cara membangun ayam bakar wong solo yg enak
- Untuk bumbu yang harus dihaluskan
- haluskan terlebih dahulu
- kemudian sehabis itu tumis hingga baunya harum
- setelah itu masukkan batang sereh
- lalu masukkan juga daun salam tumis sama lengkuas
- tunggu tumisan ini hingga aromanya sedap dan harum ya
- kemudian sehabis itu masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi
- lalu aduk hingga rata
- setelah itu masukkan air asam jawa, kemudian gula merah dan kecap
- Aduk lagi hingga rata kemudian masukkan air kelapa atau santap
- kemudian masak hingga matang dan tunggu hingga berubah wana hingga kecoklatan
- setelah itu pisahkan ayam dengan kuahnya
- lalu kuahnya bisa digunakan buat bumbu bakar
- lalu bakar ayamnya memakai teflon hingga ayam bermetamorfosis kecokelatan
- kemudian angkat dan balurin ayam dengan bumbu bakar
- setelah itu bakar kembali hingga ayamnya matang dan pastikan bumbunya meresap
- lalu angkat ayam bakar yang sudah matang
- angkat ke piring kemudian sajikan dengan keluarga Anda.
- Selamat mencoba.
Demikian resep ayam bakar wong Solo biar resep kuliner ini sanggup bermanfaat buat kita semua ya, hingga jumpa lagi dan terimakasih.
Berlangganan update artikel terkini via email: