Cara Menciptakan Ayam Bakar Padang Dengan Bumbu Sedap
Resep Ayam Bakar Padang Dengan Bumbu Sedap. Masakan Padang memang sangat banyak dan nikmat, ada rendang, ada sambal padang dan ayam bakar. Dan kalau kita perhatikan, dari semua masakan padang, yang unik sendiri ialah ya ayam bakar ini.
Biasanya kita kalau memperabukan ayam menggunakan sambal kecap, tapi kalau pada ayam bakar padang, kita memakai bumbu spesifik.
Ayam bakar padang ini cocok kalau kita santap waktu jam makan siang, alasannya ialah biasanya diwaktu itulah badan memerlukan energi yang sangat luar biasa. Baca Juga:Resep Ayam Bumbu Bali Spesial
 |
| Resep Ayam Bakar Enak |
Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan Resep Ayam Bakar Padang Dengan Bumbu Sedap lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka ayam bakar khas Padang.
Resep Ayam Bakar Padang
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung, (me: 1 kg paha ayam)
- Secukupnya garam dan gula
- 500 ml santan
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 3 bh kemiri
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt merica
- 2 cm jahe
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt adas
- 4 siung bawang putih
- 8 bh cabai merah
- 2 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
Bumbu rempah:
- 5 lbr daun jeruk
- 3 cm kayu manis
- 1 lbr daun kunyit
- 3 btr cengkeh
- 2 btg serai, geprek
Cara membentuk ayam bakar padang yg lezat
- Pastikan semua materi sudah lengkap
- lalu haluskan semua bumbu halus
- bisa memakai blender atau ulegan
- lalu tumis bumbu halus tersebut bersama dengan cengkeh, kayu manis, daun kunyit, serai dan daun jeruk
- tunggu proses ini hingga baunya harum
- lalu masukkan ayam yang sudah dicuci bersih
- setelah itu aduk hingga rata
- tunggu hingga berubah warna
- tuang santan kemudian kasih garam dan gula
- masak semuanya hingga ayam sat
- dan daging ayam terasa empuk
- dan terakhir kita bakar ayam tersebut
- sambil sesekali diolesi dengan bumbu
- tunggu hingga matang dan siap dimakan
- selamat makan
Nah Resep Ayam Bakar Padang Dengan Bumbu Sedap kita kali ini gampang sekali bukan, silahkan share dan bagikan ke teman-teman Anda, supaya bermanfaat ya, selamat mencoba.
Berlangganan update artikel modern via email: