Cara Menciptakan Mie Ayam Khas Solo Orisinil Yang Melegenda
Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara niscaya pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini memang ada disetiap kota, dengan rasa yang lezat dan gerobak coklat yang menjadi cirikhasnya, menciptakan banyak orang suka dengan Mie Ayam Solo ini.
Sama menyerupai Mie Ayam Bangka, mie ini memakai bumbu-bumbu Istimewa yang dicampur dengan kaldu ayam dan saos, mengakibatkan mie ayam Solo ini enak.
 |
| Mie Ayam Solo Yang Enak |
Kalau pada kawasan kota saya sih hanya ada dua mie yg enak, adalah Mie Ayam Solo & Mie Ayam Jakarta, bila di kawasan Anda mana nih?
Baiklah semoga tidak lama-lama, berikut kumpulan belakang layar aneka variasi dan kreasi olahan Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan mie ayam Solo.
Resep Mie Ayam Solo
Bahan-bahan:
- Bawang merah goreng
- Acar ketimun (optional)
- Saus/sambal
- Mie lembap homemade, rebus
- Minyak ayam (resep sudah pernah di share)
- Semur ayam
- Sawi ijo rebus
- Kaldu ayam/kaldu sapi utk kuah
Bahan semur ayam:
- 250 gr ayam broiler
- 3 bh bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran, sangrai
- 2 btr kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 2 btg daun bawang, ambil daunnya saja& iris tipis
- 5 bh bawang merah
Bumbu pelengkap:
- 1 ruas kunyit
- 5 sdm kecap manis
- secukupnya Garam& gula
- secukupnya Air
- Minyak utk menumis
- 2 ruas jahe
- 3 lbr daun salam
- 1 btg serai
- 1 ruas lengkuas
- 5 lbr daun jeruk
Cara menciptakan mie ayam Solo yang lezat dan gurih
- Siapkan semua materi dan bumbu dengan baik dan lengkap
- lalu ambil daging ayamnya
- setelah itu bersihkan ayam tersebut
- setelah higienis potong dengan membentuk dadu
- kemudian sisihkan
- lalu ambil bumbu halus yang telah dihaluskan
- tumis hingga baunya harum
- tambahkan bumbu pelengkap
- aduk hingga rata dan masukkan pecahan ayam tadi
- setelah itu tambahkan air secukupnya
- kasih gula, garam dan juga kecap manis
- terakhir tambahkan juga irisan daun bawang
- lalu masak hingga air agak menyusut dan tunggu semoga bumbu meresap
- cicipi
- semua ini dan rasanya harus medok, kental, pekat dan juga bumbunya harus berasa
- karena nanti akan ditambah dnegna air kaldu untuk kuahnya
- setelah semua beres matikan kompor dan sisihkan
- Cara penyajian yang benar: siapkan mangkok bersih, kemudian tuang minyak ayam dan tambahkan garam + kecap + kaldu bubuk, masukkan sawi dan mie yang telah direbus, aduk hingga rata, kasih topping ayam diatasnya, siram dengan kuah secukupnya, taburi bawang merah goreng dan acar jikalau diperlukan, siapkan saos dan siap di santap
- Selamat makan.
- Cara penyajian : Siapkan mangkok, tuang minyak ayam+ kecap + garam +kaldu bubuk.
- Masukkan mie+sawi, aduk rata.
- Beri ayam+kuah semur diatas mie, tuang kuah secukupnya,
- lalu taburi bawang merah goreng, acar ketimun.
- Sajikan dgn saus& sambal.
Nah gampang sekali bukan resep kuliner kita kali ini, semoga Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda ini sanggup bermanfaat ya, hingga jumpa dan terimakasih.
Berlangganan update artikel terbaru via email:
