Cara Menciptakan Ayam Panggang Bumbu Rujak Terasi Cabai Merah
Ayam Panggang Bumbu Rujak, bukan berarti bumbunya pakai kuah rujak ya, sebetulnya hampir sama dengan bumbu ayam panggang lainnya, mungkin berdasarkan aku itu hanya nama pada masing - masing tempat aja, mungkin dari teman ada yang mau menjelaskan boleh email ke saya, sepakat teman aku yang sudah ingin tau apa aja materi - bahan, bumbu dan cara membuatnya, yuk di intips aja dibawah ini.
Bahan - Bahannya :
- 1 ekor ayam kampung, belah dua
- 1/2 liter santan.
- 2 sdm minyak goreng.
Bumbu haluskan :
- 10 buah cabai merah
- 1 buah tomat
- 1/2 sdt terasi
- 5 butir kemiri.
- 2 siung bawang putih.
- 1 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- 2 cm lengkuas.
- 2 batang serai, memarkan.
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam.
Cara Membuatnya :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
- Masukan ayam, aduk sampai ayam berbalut bumbu.
- Tuang santan, masak dengan api kecil sampai ayam lunak, angkat.
- Panggang ayam diatas bara api sampai kering, angkat sajikan.
Berlangganan update artikel terkini via email: