Resep Cara Menciptakan Opor Daging Sapi Gurih Ala
Cara Membuat Opor Daging Gurih, masakan opor biasanya yang kita tahu berbahan dasar ayam, biasanya sajian opor ini disajikan pada ketika Hari Raya Idulfitri dan dimakan bersama lontong ketupat, namun pada hari - hari biasa gak ada salahnya kita bikin kuliner yang satu ini, tapi kali ini kita akan menciptakan sajian Opor dengan materi dasar daging, hmmm...gimana rasanya tuh.
Dalam menciptakan Opor dengan materi dasar daging sapi ini, kita pakai daging sapi tanpa lemak, semoga cepat matang atau anda pula dapat merendam pecahan dagingnya terlebih dahulu menggunakan parutan nanas semoga lebih cepat empuk. Baiklah teman qu yg udah gak sabaran pengen tau bahan, bumbu & cara membuatnya, ini ia Resepnya menjadi berikut :
Bahan - Bahannya :
- 400 gr daging, pangkas persegi
- tiga lembar daun jeruk, dibuang tulangnya.
- 2 batang serai, dimemarkan.
- 2 buah cabai merah akbar, diiris serong.
- 1/2 sdm garam.
- 600 ml santan dari 1/2 buah kelapa
- 1 sdt air asam jawa.
- 3 sendok makan minyak buat menumis.
 |
| Cara Membuat Daging Sapi Opor Gurih ala |
Bumbu halus:
- tiga siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 5 butir cabe merah akbar
- dua centimeter jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/dua sdt adas
- 1/4 sendok teh jintan
Cara Membuatnya :
- Pertama-tama, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, & cabe merah hingga harum.
- Kemudian, tambahkan daging, garam lalu aduk hingga homogen.
- Tuang santan sambil diaduk hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air asam dan aduk rata kemudian angkat.
Berlangganan update artikel terbaru via email: