Resep Ayam Bakar Khas Padang Enak
Resep Ayam Bakar Khas Padang Enak - Membuat semangat nih klo makan ayam bakar. Kebetulan aku menyukai ayam bakar. Di sini ada yang gres mengenai resep ayam bakar ini. Resep Ayam Bakar Khas Padang Enak yaitu resep ayam bakar yang direkomendasikan untuk Anda nikmati. Membuatnya tergolong gampang tanpa ribet. Gak pake usang lagi. Dengan membaca resep di bawah ini Anda niscaya dapat membuatnya. Karena itu, ada bagusnya bila segera mencoba resepnya.
Bahan-bahannya :
- ayam: 1 ekor, dipotong menjadi 4 bagian
- kayu manis: 1 batang
- santan kental: 300 ml
- daun kunyit: 1/2 lembar
- jeruk nipis : 1 butir, diambil airnya saja
- santan sedang: 400 ml
- daun jeruk: 5 lembar
- cengkeh: 4 buah
- serai: 2 batang
- garam: 1 sdt
Bumbu halusnya :
- bawang putih: 4 siung
- adas manis: 1/2 sdt
- cabai merah: 6 buah
- merica: 1/2 sendok teh
- jinten: 1/2 sdt
- ketumbar: 1 sdt
- kunyit: 2 cm
- bawang merah: 6 butir
- jahe: 3 cm
- lengkuas: 2 cm
- kemiri: 3 butir
Cara membuatnya :
- Pertama-tama, lumurilah ayam memakai air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar kurang lebih 15 menit , kemudian basuh ayam hingga bersih.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma kemudian masukkan cengkih, kayu manis, kunyit, serai, dan daun jeruk sampai harum dan matang. Masukanlah ayam, aduk hingga ayam berubah warnanya. Tuangkan santan sedang, masaklah dengan api kecil, hingga santan menyusut, tambahkan pula dengan santan kental kemudian masak hingga kuahnya mengering. Angkat.
- Kemudian bakar ayam di atas bara, lumurilah dengan bumbu. Setelah matang diangkat.
- Masakan ayam bakar khas Padang enak, siap untuk disajikan
Saatnya berhenti membaca artikel resep ini. Sekarang yaitu waktu yang sempurna untuk mempraktikkan resep kuliner ini. So, niscaya enak dan yummy kuliner buatan Anda. Lama kelamaaan Anda akan menjadi mahir memasak. Jangan lupa, untuk dipraktekkan lho, Resep Ayam Bakar Khas Padang Enak.
Berlangganan update artikel terkini via email:
