Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat – Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat.
Bahan untuk resep sop ayam:
- 1,5 liter air
- ½ ekor daging ayam kampung yang di potong – potong
- 1 batang daun bawang, potong saja jadi 3 bagian
- 1 batang seledri yang di ikat
- 2 sdm minyak sayur
- 20 gram bawang bombay yang di iris kasar
- 1 siung bawang putih yang di memarkan
- 100 gram wortel yang di potong kasar
- 300 gr kentang, kupas dulu dan potong kasar
- 1 buah tomat, potong-potong dulu
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdm daun bawang yang iris kasar
- 2 sdm bawang merah goreng
- Didihkan dulu air yang sudah disiapkan
- Masukkan potongan daging ayamnya
- Masak daging hingga mendidih, tambahkanlah daun bawang dan juga seledrinya
- Didihkan lagi dengan dengan api kecil hingga daging ayam jadi empuk dan kuahnya tampak bening
- Tumislah bawang bombaynya dan juga bawang putih hingga aromanya tercium wangi. Setelah itu Anda angkat
- Masukkan tumisan bawang ke dalam kaldu yang berisi potongan ayam
- Tambahkan wortel sedikit demi sedikit bersama kentang dan juga tomat
- Masukkanlah pala, merica serta garam
- Masaklah terus dengan api yang kecil hingga sayurannya menjadi lunak
- Angkat masakan sup ayam dan beri bahan taburan
- Resep sayur sop ayam kampung sudah selesai dan dapat disajikan selagi hangat.