RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING SEDERHANA

RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING SEDERHANA

RESEP AYAM GORENG KUNING

Terdapat bermacam variasi dalam cara membuat ayam goreng sederhana sebagai enak dan legit, satu di antaranya adalah ciptaan resep ayam goreng bumbu kuning. Tidak banyak bumbu yang digunakan dalam resep kuliner ayam kali ini, tetapi cukup menaruh cita rasa. Penggunaan kunyit dalam masakan tentunya memberi imbas kuning pada makanan.

Di pulang enaknya ayam goreng ini, ternyata sayap ayam merupakan bagian terfavorit lantaran sensasi rasa gurihnya yang luar biasa karena mempunyai lapisan lemak & kulit yang lebih kenyal legit.

Bahan dan bumbu :

• 1 kg daging ayam
• 3 buah belimbing sayur
• 1 liter air untuk merebus
• minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 2 buah kunyit ukuran 4 cm
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 butir kemiri
• garam secukupnya

CARA MEMASAK AYAM GORENG KUNING GURIH :

1. Potong-potong daging ayam dan cuci bersih, lumuri dengan air perasan belimbing sayur kemudian diamkan selama 30 menit. Cuci kembali sampai bersih dan tiriskan.
2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, aduk hingga daging tercampur rata dengan bumbu. Rebus dengan panci tertutup atau ungkep di atas api sedang hingga air menyusut tinggal separuhnya dan bumbu meresap ke dalam daging lalu matikan api.
3. Setelah cukup dingin, goreng dalam minyak panas di atas api kecil atau sedang sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Bagikan ke Facebook