MANFAAT PISANG SEBAGAI BUAH ISTIMEWA
KHASIAT DAN MANFAAT BUAH PISANG BAGI KESEHATAN
Pisang adalah tumbuhan butir berupa herba yg asal menurut daerah Asia Tenggara, Afrika (Madagaskar), Amerika Selatan dan Tengah. Tumbuhan menggunakan butir yang enak dan berasa cantik ini mempunyai peran krusial dalam banyak sekali aspek kehidupan. Beberapa manfaat pisang diantaranya adalah, batang menjadi bahan baku kertas, getah berdasarkan pelepah digunakan sebagai obat tradisional dan modern, salah satunya dipakai buat adonan pembuatan benang jahit operasi, kulit bisa diolah menjadi banyak sekali kuliner & bahan obat, sedangkan daun pisang diantaranya dimanfaatkan menjadi pembungkus berbagai makanan. Selanjutnya, bagaimana menggunakan buahnya?
Buah pisang tergolong jenis buah yang istimewa lantaran merupakan makanan dengan sumber gizi yang hampir sempurna. Kandungan buah ini meliputi enam nutrisi penting bagi tubuh, yaitu air, gula, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Bahkan pada al-Quran surat Al-Waaqi?Ah : 27-31, menyebutkan tentang keistimewaan buah pisang yang adalah keliru satu buah khas nirwana. Sebuah analisis memberitahuakn bahwa pisang mengandung (68%) air, (25%) gula, (dua%) protein, (1%), lemak dan minyak, (1%) serat selulosa. Selain itu pula mengandung pati & asam tanin, vitamin A (300 IU per seratus gram), vitamin B menggunakan banyak sekali jenisnya; B1, B2, B 6, & 12 (100 mg per seratus gram), persentase yang cukup berdasarkan vitamin D, dan sedikit Vitamin Z. Dan pisang pula mengandung Kalsium (100 mg per seratus gr), Fosfor, Besi, Sodium, Kalium (potassium), Magnesium, dan Seng (www.Arrahmah.Com). Walaupun sumber tidak menyebutkan jenis butir pisang yang dianalisis, namun relatif menggambarkan akan keistimewaan kandungan butir ini.
Selusin keistimewaan butir pisang :
- Secara umum, buah pisang masak mengandung dextrose, air, sukrose, levoluse, zat putih telur, zat tepung, mineral, vitamin dan lemak.
- Kandungan zat tepung yang terkandung membuat pisang sebagai makanan yang cukup mengenyangkan dan memberikan kalori untuk tubuh. Setiap 100 gram pisang segar dan matang memberikan tubuh 100 kalori, sama halnya dengan kalori yang diberikan oleh 100 gram daging. Sedangkan untuk 100 gram pisang kering dapat memberikan 250 kalori.
- Memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi, setiap 1 kg pisang mengandung 1 gr kalsium, sedangkan kebutuhan harian kalsium untuk tubuh adalah satu setengah gram. Istimewanya, kalsium pisang lebih mudah dicerna dibandingkan kalsium susu atau kalsium dari produk susu.
- Kalsium yang terkandung mampu mencegah osteomalasia (pelunakan tulang pada bayi) pada anak dan osteoporosis (pengeroposan tulang) saat dewasa dan usia lanjut, serta menambah kalsium pada makanan wanita hamil dan Makanan Ibu Saat Menyusui.
- Buah pisang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai Menu Makanan Bayi Sehat karena kandungan zat tepung, lemak, sukrose dapat membantu pertumbuhan. Fosfor yang terkandung juga baik untuk perkembangan otak (akal), sehingga sangat disarankan sebagai menu mpasi atau makanan pendamping setelah bayi berusia 6 bulan.
- Kandungan dextrose, air, sukrose, mineral pada pisang masak sangat baik diberikan kepada penderita diare dan lemah karena kekurangan energi karena pisang sangat cepat memulihkan kondisi tubuh yang sedang lemah. Sedangkan pisang mentah dapat digunakan untuk pengobatan sembelit.
- Bermanfaat untuk melindungi dan mencegah kerusakan gigi. Selain itu, bermanfaat untuk radang mulut dan gusi, karena mengandung fluoride sebagai zat penyeteril.
- Mengandung zat Besi dan vitamin D, berguna dalam pencegahan dan pengobatan anemia, sedangkan vitamin D mempermudah penyerapan zat besi dalam usus.
- Pisang mengandung vitamin B 1, B 6, B 12, karena itu ia berguna dalam pengobatan peradangan (infeksi) saraf dan kerusakan saraf, seperti dalam disk (gangguan pada saraf lumbar dan sakral) dan cerebral Bell (gangguan pada saraf wajah). Dan yang perlu diketahui bahwa kekurangan vitamin vitamin B 1, B 6, B 12 menyebabkan peradangan saraf yang berbeda dari yang lain, dan kekurangan vitamin B 12 menyebabkan anemia, di samping radang saraf.
- Sebagaimana pisang juga berguna untuk memperbaiki penglihatan dan mencegah timbulnya penyakit mata dan penglihatan, karena ia mengandung vitamin A dalam jumlah yang cukup (300 IU per seratus gram). Dan yang perlu diketahui bahwa kebutuhan harian vitamin A bagi tubuh adalah (3500 IU per hari)
- Mengandung hormon-hormon yang berfungsi untuk mengatur aktivitas sistem saraf dan pisang juga bermanfaat dalam pengobatan penyakit psikologis dan depresi, terutama pada anak-anak.
- Untuk kecantikan, kandungan zat putih telur dapat dimanfaatkan untuk menghaluskan wajah. Pisang dilumatkan dicampur dengan minyak zaitun dan digunakan sebagai masker wajah.
Selain itu, secara tradisional buah pisang jua memiliki sejumlah fungsi pengobatan. Berikut beberapa khasiat pisang.
- Berkhasiat mengobati sakit kuning : dengan memberikan buah pisang mas yang sudah masak setiap harinya.
- Keluarga Berencana (KB) : rebus bunga pisang ambon dngan air sampai mendidih, minum airnya 2 x sehari saat pagi hari setelah bangun tidur dam malam sebelum tidur. Lakukan selama 7 hari berturut-turut setelah menstruasi atau melahirkan.
- Gangguan amandel bengkak : parut bonggol batang pisang, peras dan gunakan airnya untuk diminum 1 x sehari.
- Diare pada bayi : iris dan sangrai buah pisang kepok mentah lalu berikan untuk konsumsi ibu yang sedang menyusui bayi tersebut.
- Susah buang air besar : konsumsilah pisang ambon lumut atau pisang mas yang masak secukupnya.
- Buah pisang juga dapat dikonsumsi untuk membantu menenangkan saat gelisah.
Saat menyimpan pisang, jangan disimpan menggunakan tandan & jangan menyimpan dengan butir lain dalam mangkuk buah namun letakkan pada loka yang tidak selaras. Hal ini disebabkan, pisang melepaskan gas yang menciptakan butir lain bahkan pisang lain cepat matang. Selain itu menyimpan secara terpisah bisa menciptakan pisang segar untuk saat yang lebih lama .
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates: