Resep Sosis Jagung ( Corn Dog Recipe )
Praktis membentuk corn dog, jajanan pasar ala Korea
Corn dog merupakan salah satu jajanan pasar yang populer di Korea, sesungguhnya tidak hanya di Korea. Tetapi di Amerika juga banyak, taunya sih alasannya ialah sering menonton salah satu channel youtube perihal street food yaitu kudapan yang dijual di pinggir jalan.
Corn dog nama kudapan yang gila bukan ? disebut corn dog alasannya ialah bentuknya yang ibarat hot dog tetapi corn dog tidak menggunakan roti, corn dog merupakan jenis kudapan yang di goreng dengan materi utama sosis yang di balut tepung jagung bagus sebagai salah satu bahannya. Dimakan bersama saus atau tidak, corn dog tetap menjadi salah satu kudapan street food yang mendunia.
Corn dog di Korea sedikit berbeda dengan corn dog yang ada di street food nya Amerika. Di Amerika, corn dog nya biasa saja hanya sosis yang dibalut dengan tepung jagung, sedangkan di Korea ada yang dinamakan Gamja corndog yaitu corndog dicampur kentang yang dipotong dadu di bab tepungnya.
Berikut materi dan cara mengolahnya
Bahan - materi :
Cara Membuatnya :
1. Cacah halus 1 butir jagung manis, sisihkan terlebih dahulu
2. Campur 500 gram tepung terigu, 1/2 sendok makan bawang putih serbuk, 1/dua sdm penyedap rasa, 1/4 sendok teh cabai bubuk, 1/4 sdt lada putih, 1/dua sdm abu tela-tela, 1/dua sendok makan gula pasir, 1/dua sdm baking soda, dan 1 sdt garam
tiga. Aduk seluruh materi kemarau, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk campuran kental
4. Diamkan beberapa ketika hingga adonan mekar menggunakan terlihatnya pori-pori pada pada campuran
lima. Sementara itu, tusuk sosis menggunakan tusuk sate
6. Panaskan minyak sayur di pada wajan atau panci yg memungkinkan semua bab sosis mampu terendam saat pada goreng
7. Masukkan sosis yang sudah pada tusuk ke dalam campuran tepung sambil diangkat-angkat perlahan sampai adonan tepung menutupi semua bab sosis
8. Goreng sosis pada pada minyak panas dalam posisi tegak, tunggu beberapa waktu hingga sosis mengambang & berwarna kuning agak coklat lalu angkat dan tiriskan minyaknya
9. Sajikan corn dog beserta saus selera anda
 |
| Tekstur jagungnya terlihat pada bab luar corndog |
Kreasi Corn dog gaya rumahan
Corn dog yang aku buat ini hanya sosis dengan balutan tepung jagung. Jika tidak ada tepung jagung, anda sanggup membuatnya dari 1 butir jagung bagus yang di blender kemudian dicampurkan dengan campuran tepung terigunya. Sementara saya, aku menggunakan abu tela-tela dengan rasa jagung bagus untuk dicampur ke dalam campuran tepung corn dog nya.
Lalu aku suka dengan tekstur jagung bagus yang sedikit bernafsu dan timbul di bab corn dog ketika di goreng, maka aku mencacah bernafsu jagung bagus dan mencampurnya ke dalam campuran tepung corn dog. Makara ketika di goreng jagung bagus akan terlihat di tekstur corn dog nya. Tetapi terserah dengan kreasi bunda ya. So, Enjoy Your Cooking Mom :D
Easy to make corn dogs, Korean style snacks
Corn dog is one of the famous street food in Korea, is not only in Korea. But in America as well, I know because often watch one channel youtube about street food, the snacks for sale on the roadside.
Corn dogs, snacks strange name is not it? called corn dog because its shape resembles a hot dog but does not use bread like hotdog, corn dog is a kind of snack on fried with sausage as main ingredient. Use sweet corn flour as one of the ingredients. Eaten with sauce or not, corn dogs remains one worldwide street food snacks.
Corn dog in Korea a little different from the corn dog in American street food. In the US, corn dogs only sausages wrapped with corn flour, whereas in Korea there called Gamja corndog is a corndog mixed diced potatoes in the flour section.
The ingredients and how to make it
Ingredients :
How To Make :
1. Roughly chop 1 piece of sweet corn, reserving in advance
2. Mix 500 grams of wheat flour, 1/2 tablespoon garlic powder, 1/dua tablespoon flavoring, seperempat teaspoon chili powder, 1/4 teaspoon white pepper, 1/2 tablespoon powdered tela-tela, 1/2 tbsp sugar, 1/2 tablespoon of baking soda, and 1 teaspoon salt
3. Mix all the dry ingredients, then add a little water to form a thick batter
4. Allow a few moments until the dough has risen by images of the pores in the dough
5. Meanwhile, prepare the sausages using skewers
6. Heat the vegetable oil in a pan that allow all parts of the sausage can be submerged when fried
7. Enter the sausage is already on the skewer into the flour mixture while slowly lifted to cover all parts of sausages with flour batter
8. Fry sausage in hot oil in an upright position, wait a few minutes until sausage floating brownish-yellow and then remove and drain oil
9. Serve corn dog along with your favorite sauce
Corn dog creations, homemade cooking
Corn dog that I made, only the sausage with a bandage cornstarch. If there is no maize, you can make from 1 piece of sweet corn in a blender and then mixed with flour dough. While I, I use powdered tela-tela with sweet corn flavor to be mixed into the batter of flour corn dogs.
Then I like the texture of sweet corn were a little rough and arise in part when fried corn dogs, then I chop coarse sweet corn and mix it into the dough of flour corn dogs.
So when fried sweet corn will be seen in the texture of the corn dog. But it is up to your creations yes. So, Enjoy Your Cooking Mom :D
Berlangganan update artikel modern via email: