Resep Rendang Daging Sapi Istimewa Lebaran
Resep Rendang Daging Spesial Lebaran, hai bunda? siapa yang tidak kenal dengan rendang daging resep yang fenomenal di indonesia, ternyata rendang danging bukan hanya populer di indonesia, rendang daging ternyata bukan hanya populer di indonesia, rendamg daging juga termasuk kuliner yang di gemari di negara timur tengah, termasuk di negara tetangga ibarat malaysia dan singapura.
Rendang daging sangat cocok di sajikan buat lauk berbuka puasa masakan yg terkenal dengan rasa manisnya ini juga termasuk masakan wajib ketika lebaran, cita rasanya yang spesial serta kelembutan dagingnya lah yg membangun masakan yg satu ini sebagai salah satu kuliner wajib waktu lebaran.
Selain rendang sapi ternyata masih banyak varian menurut masakan ini teladan saja rendang padang, rendang daging jawa, rendang telur ataupun resep rendang daging ayam yg juga di gemari sang seluruh kalangan rakyat, perlu ibu ketahui berdasarkan beberapa varian rendang tadi ternyata mempunyai resep bumbu yg sama, hal yg membedakannya hanyalah pada materi pada dasarnya.
Untuk resep kali ini saya buat sangat simple dengan tujuan buat bunda yg sedang mencar ilmu mengolah buat lebih mudah memahaminya, walaupun resep rendang yg kita buat kali ini sederhana namun masalah rasa pada jamin lezat buat pada santap.
Untuk daging yang pada pakai mak bisa berimprofisasi sendiri, mak dapat mengunakan daging sapi ataupun menggantinya dengan daging ayam, buat resep menciptakan rendang bumbu yang digunakan umumnya sama umumnya ampir nir memiliki perbedaan, buat disparitas umumnya hanya terletak dalam proses pemasakannya.
Selain bumbu yg perlu di perhatikan berdasarkan saya cara membersihkan daging sapinya pun perlu di perhatikan, jikalau ibu membersihkan daging sapi mengunakan air, atau ibu merendam daging menggunakan air buat menghilangkan darah & kotorannya dari aku lebih baik ibu membersihkannya menggunakan cara pada rebus sementara waktu saja buat menghilangkan kotorannya, hal ini akan membangun daging sapi terjaga aromanya.
Berikut cara menciptakan rendang daging sapi Istimewa lebaran dan bahan-bahan menciptakan rendang daging sapi :
Bahan-bahan Membuat Rendang Daging Sapi Special Lebaran
No
Bahan
Takaran
Keterangan
1
Daging sapi
1 kg
Rebus sebentar, kemudian pangkas
2
Batang serai
1 batang
Ambil bab yg putih
3
Santan
Dari tiga buah kelapa
Pilih kelapa yang tua
4
Daun kunyit
1 lembar
Cuci higienis
5
Asam kandis
1-2 biji
Sebgai penguat rasa
6
Daun jeruk
dua-tiga buah
Gunakan daun jeruk purut
7
Garam dapur
1 sendok
Pengunaan pada sesuaikan
8
Jahe
dua cm
Kupas, Memarkan
9
Bawang merah
10 siung
-
10
Laos
Ukuran 2cm 1buah
Memarkan & potong
11
Bawang putih
5 siung
Kupas kulitnya
12
Cabai merah
5-6 buah
Di sesuaikan dengan selera
13
Kemiri
4 pc
Haluskan
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Special Lebaran
- Haluskan bumbunya terlebih dahulu.
- Siapkan ulegan, uleg bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, laos, kemiri uleg hingga halus.
- Siapkan wajan dengan api sedang, masukan santan dan bumbu yang sudah di uleg, kemudian aduk aduk hingga semua materi tercampur.
- Masaukan asam kandis, daun jeruk purut, masukan juga batang serai yang sudah di geprek dan masukan juga daun kunyit jikalau ada.
- Aduk aduk terus materi bahan tadi dengan api sedang.
- Masukan daging sapi, masak hingga dagingnya matang dan santannya berkurang.
- Jangan lupa masukan garam.
- Bunda juga dapat menambahkan kecap manis, bila mengingikan kuliner bercita rasa manis.
- Sebelum di angkat cicipi dahulu mungkin kurang garam, atau mungkin kurang pedas.
- Selesai.
Praktis bukan bunda cara menciptakan rendang daging sapi, untuk rasa yang lebih maksimal bunda dapat menambahkan kecap manis, untuk pengunaan cabe bunda dapat menguranginya bila mungkin tidak terlalu suka pedas.
Jika bunda kesulitan untuk memperoleh santan, atau tidak dapat memarud kelapa bunda dapat menggantinya dengan santan instan, gunakan santan instan terbaik untuk menghasilakan rendang yang legit.
Kunjungi juga resep-resep unik lainnya ibarat Resep Membuat Cimol Kenyal Khas Bandung lihat juga aneka kumpulan kuliner indonesia di Resep Indonesia.
Berlangganan update artikel terbaru via email: