Resep Dan Cara Memasak Pindang Ikan Bandeng
Ikan Bandeng jika yang biasa kita dengar ialah Bandeng Presto tetapi kali ini ikan bandeng akan kita olah menjadi Pindang Ikan Bandeng. Apabila kita lihat dari gambarnya cukup menarik perhatian alasannya pengolahannya berkuah & terasa segar di rasakan. Bahan utamanya artinya Ikan bandeng yg sudah pada bersihkan & di pangkas potong menjadi beberapa bab pada tambahkan dengan beberapa materi lainnya. Penasaran cara membuatnya ??? Yuk mak kita praktekin beserta...

Resep & cara mengolah PINDANG IKAN BANDENG
Bahan :
- 600 gram Bandeng, bersihkan, potong – potong
- 6 butir Bawang Merah, bakar bersama kulitnya hingga matang
- 3 siung Bawang Putih, bakar, iris tipis
- 10 buah Cabai Rawit Utuh
- 3 buah Cabai Merah, bakar, potong 2 cm
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- 1/2 sendok teh Garam ( untuk melumuri bandeng )
- 2 sendok teh Air Asam ( untuk melumuri bandeng )
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 4 buah Belimbing Sayur, potong – potong
- 1 buah tomat. potong-potong
- 3/4 sendok teh Gula Merah
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- 1 sendok makan Air Asam
- 1 1/4 sendok teh Garam
- 800 ml Air
- 2 cm Lengkuas, dibakar
- 1 cm Kunyit, dibakar
- 1 cm Jahe, dibakar
- Lumuri bandeng dengan garam dan air asam. Diamkan selama 15 menit.
- Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, bumbu iris, kecap elok dan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan air asam, belimbing sayur, tomat, cabai, gula, garam dan bandeng.
- Masak dengan api sedang hingga meresap dan matang
- Siap dihidangkan
Resep ikan bandeng terbaru Resep ikan bandeng 2017 yang unik masakan Resep kuliner ikan.
Berlangganan update artikel terkini via email: