Resep Nasi Goreng Kunyit Nanas Udang
Kali ini admin akan membuat nasi goreng dengan bumbu kuning kunyit menggunakan variasi buah nanas & udang yang lezat . Tambahan butir nanas memberikan rasa yg segar dan penyeimbang bumbu nasi goreng yang homogen-rata cenderung terasa asin.
Cara membuatnya sederhana, anda cukup menggabungkan semua bahan secara berurutan sesuai menggunakan panduan membuat nasi goreng kuning kunyit yang lezat berikut ini. Selamat masak & menikmati enaknya Nasi Goreng Kuning Kunyit Udang Nanas.
RESEP NASI GORENG KUNING KUNYIT NANAS UDANG
Bahan dan bumbu:
- 300 gram nasi yang sudah dingin dan tidak terlalu pulen
- 1/4 buah nanas (sesuai selera), buang bagian hatinya potong dadu
- 100 gram udang dikupas dan dibelah menjadi 2 bagian
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 1/2 buah bawang bombay, dirajang halus
- 2 sendok makan kecap ikan
- 2 buah cabe merah buang bijinya dan dirajang halus
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 8 cabe rawit, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 50 ml air
- 1/2 sendok teh merica Bubuk
- 5 sendok makan minyak goreng
- 100 gram kerupuk udang
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bawang bombai, kecap ikan dan cabe merah. Aduk rata.
- Masukkan kunyit bubuk, cabe rawit, garam dan air, aduk rata dan masak hingga air surut.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan merica bubuk dan nanas, aduk rata hingga nenas beraroma.
- Masukkan nasi, masak hingga nasi tercampur dengan bumbu.
- Hidangkan panas-panas dengan pelengkap kerupuk udang.